Творожные кексы в формочках
1 ч. 0 мин
количество порций 10
Автор рецепта — Арутюнова Кристина

Творожные кексы в формочках

Сегодня расскажу вам, как приготовить творожные кексы в формочках. Блюдо получается безумно нежным, оно прекрасно подойдет к чаю. Приступаем к приготовлению :)

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Песочное печенье 250 Грамм
    измельченное в крошку
  • Сливочное масло 4 Ст. ложки
  • Сахар 1/2 Стакана
  • Творог 450 Грамм
  • Сметана 0,5 Стакана
  • Яйца 2 Штуки
  • Экстракт ванили 1 Чайная ложка
  • Клубника 200 Грамм
    для клубничного соуса
  • Лимонный сок 1/2 Чайных ложки
  • Сахар 2 Чайных ложки

Шаг 1

Приготовление творожных кексиков начинаем с разогревания духовки до 160 градусов. В форму для выпекания кексов выкладываем бумажные вкладыши, на дно которых укладываем тесто. Его мы готовим из крошки песочного печенья, смешанного со сливочным маслом и сахаром.

Шаг 2

Утрамбовываем тесто на дно формочек. Выпекаем в течение 5-6 минут, за это время основа успеет подрумянится. Вынимаем коржи из печи и даем им остыть.

Шаг 3

Теперь взбиваем в отдельной емкости творог, яйца и ваниль до однородности. Заполняем творожной смесью формочки поверх коржей и выпекаем в течение 20 минут. После приготовления даем кексикам остыть.

Шаг 4

Теперь займемся приготовлением клубничного соуса. Для этого промываем клубнику и нарезаем ее пополам. Отправляем клубнику, лимонный сок и сахар в маленькую кастрюлю. Варить нужно на медленном огне в течение 15 минут. Перетираем все через сито, затем остужаем и поливаем кексы сверху. Приятного аппетита!


Комментарии к рецепту

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты

×