Творожно-морковный кекс
Любите ли вы морковную выпечку? Я очень люблю! Предлагаю испечь вкусный, ароматный кекс из творога и сырой моркови. Отличное лакомство, которое понравится как взрослым, так и деткам.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Морковь 200 Грамм
- Изюм 30 Грамм
-
Лимон
1 Штука
сок и цедра - Творог 150 Грамм
-
Яйца
3 Штуки
некрупные - Мука пшеничная 130 Грамм
- Сахар 150 Грамм
- Сахарная пудра По вкусу
-
Ванилин
1 Штука
пакетик -
Разрыхлитель
1 Штука
пакетик
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
Шаг 1
![Подготовьте все необходимые ингредиенты.](https://img.povar.ru/mobile/25/a9/6d/5b/tvorojno-morkovnii_keks-829354.jpg)
Подготовьте все необходимые ингредиенты.
Шаг 2
![В подходящую миску выложите творог, добавьте яйца, сахар и ванилин. Тщательно перемешайте до однородной массы.](https://img.povar.ru/mobile/8f/f4/6d/12/tvorojno-morkovnii_keks-829355.jpg)
В подходящую миску выложите творог, добавьте яйца, сахар и ванилин. Тщательно перемешайте до однородной массы.
Шаг 3
![Морковь очистите и натрите на мелкой терке, добавьте в творожную массу. Добавьте натертую цедру лимона.](https://img.povar.ru/mobile/93/b5/2e/94/tvorojno-morkovnii_keks-829356.jpg)
Морковь очистите и натрите на мелкой терке, добавьте в творожную массу. Добавьте натертую цедру лимона.
Шаг 4
![Изюм промойте и обсушите, добавьте его в тесто. Добавьте просеянную муку. Перемешайте тесто.](https://img.povar.ru/mobile/8a/0d/d6/17/tvorojno-morkovnii_keks-829357.jpg)
Изюм промойте и обсушите, добавьте его в тесто. Добавьте просеянную муку. Перемешайте тесто.
Шаг 5
![Всыпьте разрыхлитель и сок лимона (около 1 чайной ложки). Тщательно перемешайте тесто.](https://img.povar.ru/mobile/68/92/66/31/tvorojno-morkovnii_keks-829359.jpg)
Всыпьте разрыхлитель и сок лимона (около 1 чайной ложки). Тщательно перемешайте тесто.
Шаг 6
![Тесто выложите в форму, выстеленную пергаментом. Выпекайте кекс в заранее разогретой духовке до 170 градусов 40-45 минут.](https://img.povar.ru/mobile/c8/39/c6/4b/tvorojno-morkovnii_keks-829360.jpg)
Тесто выложите в форму, выстеленную пергаментом. Выпекайте кекс в заранее разогретой духовке до 170 градусов 40-45 минут.
Шаг 7
![Достаньте готовый кекс. Готовность определите деревянной шпажкой, она должна выйти абсолютно сухой из середины кекса.
Дайте кексу полностью остыть.](https://img.povar.ru/mobile/64/a8/fd/65/tvorojno-morkovnii_keks-829361.jpg)
Достаньте готовый кекс. Готовность определите деревянной шпажкой, она должна выйти абсолютно сухой из середины кекса. Дайте кексу полностью остыть.
Шаг 8
![По желанию остывший кекс посыпьте сахарной пудрой.](https://img.povar.ru/mobile/ca/44/fe/e1/tvorojno-morkovnii_keks-829362.jpg)
По желанию остывший кекс посыпьте сахарной пудрой.
Шаг 9
![Нарежьте на кусочки и подавайте к чаю.
Приятного чаепития!](https://img.povar.ru/mobile/cf/75/a3/61/tvorojno-morkovnii_keks-829363.jpg)
Нарежьте на кусочки и подавайте к чаю. Приятного чаепития!
Комментарии к рецепту
Похожие рецепты
![Ватрушки венгерские](https://img.povar.ru/mobile/b3/38/0d/37/vatrushki_vengerskie-427707.jpg)
![Творожные печенья](https://img.povar.ru/mobile/21/41/8f/90/tvorojnie_pechenya-389096.png)
![Сырники без муки в духовке](https://img.povar.ru/mobile/31/39/4d/0f/sirniki_bez_muki_v_duhovke-382900.jpg)
![Творожные пряники](https://img.povar.ru/mobile/00/53/b8/fc/tvorojnie_pryaniki-288281.jpg)
![Корзиночки из творожного теста](https://img.povar.ru/mobile/ee/a9/de/2e/korzinochki_iz_tvorojnogo_testa-320027.jpg)
![Творожно-песочное тесто](https://img.povar.ru/mobile/ac/5f/6b/f6/tvorojno-pesochnoe_testo-226287.jpg)