Творожно-морковный кекс
Любите ли вы морковную выпечку? Я очень люблю! Предлагаю испечь вкусный, ароматный кекс из творога и сырой моркови. Отличное лакомство, которое понравится как взрослым, так и деткам.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Творог 150 грамм
- Яйца 3 штуки некрупные
- Морковь 200 грамм
- Сахар 150 грамм
- Мука пшеничная 130 грамм
- Изюм 30 грамм
- Ванилин 1 штука пакетик
- Разрыхлитель 1 штука пакетик
- Лимон 1 штука сок и цедра
- Сахарная пудра По вкусу
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты.
Шаг 2
В подходящую миску выложите творог, добавьте яйца, сахар и ванилин. Тщательно перемешайте до однородной массы.
Шаг 3
Морковь очистите и натрите на мелкой терке, добавьте в творожную массу. Добавьте натертую цедру лимона.
Шаг 4
Изюм промойте и обсушите, добавьте его в тесто. Добавьте просеянную муку. Перемешайте тесто.
Шаг 5
Всыпьте разрыхлитель и сок лимона (около 1 чайной ложки). Тщательно перемешайте тесто.
Шаг 6
Тесто выложите в форму, выстеленную пергаментом. Выпекайте кекс в заранее разогретой духовке до 170 градусов 40-45 минут.
Шаг 7
Достаньте готовый кекс. Готовность определите деревянной шпажкой, она должна выйти абсолютно сухой из середины кекса. Дайте кексу полностью остыть.
Шаг 8
По желанию остывший кекс посыпьте сахарной пудрой.
Шаг 9
Нарежьте на кусочки и подавайте к чаю. Приятного чаепития!
Похожие рецепты
