Творожно-клубничный торт
Побалуйте своих гостей и близких вкуснейшим и нежнейшим клубничным тортом. Это идеальное сочетание ягод и творога никого не оставит равнодушным. Торт прост в исполнении, а аромат его незабываем!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Клубника 500 грамм крем
- Молоко 120 мл
- Творог 400 грамм крем
- Мука 165 грамм
- Масло сливочное 60 грамм
- Сметана 200 грамм крем
- Яйцо 3 штуки
- Соль По вкусу
- Сахар 165 грамм
- Сахар 120 грамм крем
- Разрыхлитель 6 грамм
- Ванильный сахар 1 ст. ложка
- Ванильный сахар 1 ст. ложка крем
- Шоколад белый 100 грамм крем
- Желатин листовой 6 штук крем
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Первым делом вам нужно испечь бисквит. Для этого взбейте яйца с сахаром, ведите в них просяную с солью и разрыхлителем муку. Влейте в смесь тонкой струйкой, регулярно помешивая, горячее молоко с растопленным в нем сливочным маслом. Тесто перелейте в форму и выпекайте до готовности.
Шаг 2
Готовый бисквит остудите и разрежьте на 2 части ножом или кулинарной нитью.
Шаг 3
Для крема взбейте сметану с сахаром в пышную массу. Творог измельчите при помощи блендера или протрите через сито. Соедините молочные продукты, хорошенько перемешайте их.
Шаг 4
Клубнику вымойте и освободите от плодоножек. Измельчите ягоды блендером. Нагрейте клубничное пюре так, чтобы оно стало теплым, но не горячим. Растворите в нем желатин.
Шаг 5
Теперь вам необходимо собрать торт. В форму, где выпекался бисквит, положите одну его часть. Затем вылейте на бисквит творожно-сметанный крем и поставьте все в холодильник.
Шаг 6
Часть взбитой клубники нужно снова подогреть, поломайте в ягодное пюре шоколад. Дождитесь, когда он полностью растает, после чего тщательно перемешайте ингредиенты.
Шаг 7
Достаньте из холодильника остывшую заготовку торта, выложите в нее еще одни корж.
Шаг 8
Залейте все клубнично-шоколадной массой и поставьте в холодильник на три часа застывать. По прошествии этого времени тортик будет полностью готов. Можете украсить его на свое усмотрение. Приятного аппетита!
Видео рецепт "Творожно-клубничный торт"
Похожие рецепты
