Творожная запеканка с миндальной мукой
Очень вкусная и нежная творожная запеканка с миндальной мукой понравится и детям и взрослым! Она буквально тает во рту! Приготовим ее без сахара и пшеничной муки. Запеканка получится полезная!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Творог 500 грамм низкой жирности
- Миндальная мука 2 ст. ложки
- Яйца куриные 3 штуки
- Сахарозаменитель По вкусу
- Топлёное масло 2 ч. ложки
- Кокосовые чипсы 20 грамм по желанию
- Разрыхлитель 1 ч. ложка
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления запеканки. Творог я использовала жирностью 5%. Сахарозаменитель замените на сахар или другой подсластитель.
Шаг 2
В подходящую миску выложите творог, добавьте сахарозаменитель (или сахар).
Шаг 3
Вбейте куриные яйца и перемешайте, чтобы продукты соединились.
Шаг 4
Всыпьте миндальную муку, разрыхлитель. Перемешайте вилкой или при желании блендером.
Шаг 5
По желанию всыпьте кокосовые или миндальные чипсы, они придадут запеканке приятный аромат.
Шаг 6
Добавьте топленое масло и хорошо перемешайте массу. Топленое масло придаст более сливочный вкус готовому блюду.
Шаг 7
Второй половиной топленого масла смажьте форму для выпечки.
Шаг 8
Творожную массу выложите в форму, разровняйте. Поставьте запекаться в заранее разогретую духовку до 180 градусов на 35-40 минут.
Шаг 9
Достаньте готовую румяную запеканку и дайте ей полностью остыть. Украсьте по желанию.
Шаг 10
Подавайте с чашечкой ароматного чая или кофе или с холодным молоком. Приятного аппетита!
Совет от повара:
Если нет миндальной муки, можно перемолоть орехи в кофемолке или измельчителе. Сахарозаменитель выбирайте качественный, натуральный или используйте другой натуральный подсластитель, такой как сироп агавы или топинамбура. В запеканку можете добавить сухофрукты, свежие ягоды или фрукты, а также любой ароматизатор по вкусу. Чтобы запеканка получилась вкусной, воздушной и хорошо держала форму, возьмите сухой творог. Для более гладкой структуры можете пробить массу блендером.
Похожие рецепты
