Творожная запеканка с изюмом в духовке

Name: Творожная запеканка с изюмом в духовке
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 4-6
Ingredients: Творог — 400 Грамм; Сметана — 100 Грамм; Сахар — 100 Грамм; Лайм — 1 Штука; Яйцо — 1 Штука; Мука — 3 Ст. ложки; Разрыхлитель — 1 Чайная ложка; Изюм — По вкусу

Перед вами простой рецепт творожной запеканки с изюмом в духовке. Получается хорошая, еще из советских времен, классика, которую должна уметь готовить каждая хозяюшка! Вкусно, сытно и очень нежно!

ИНГРЕДИЕНТЫ

Творог 400 Грамм
Сметана 100 Грамм
Сахар 100 Грамм
Лайм 1 Штука
Яйцо 1 Штука
Мука 3 Ст. ложки
Разрыхлитель 1 Чайная ложка
Изюм По вкусу

Шаг 1

1. Смешаем творог со сметаной и яйцом, добавим сахар, сок и цедру лайма, а также муку и разрыхлитель. Если в качестве разрыхлителя у вас сода, ее лучше погасить в соке лайма.

Шаг 2

2. Добавим теперь сухофрукты, только не забудьте, что предварительно их надо помыть, запарить в кипятке, а затем дать обсохнуть.

Шаг 3

3. Форму смажем сливочным маслом или застелим пергаментом, чтобы тесто не прилипало. Выкладываем запеканку в форму и отправим в духовку, разогретую до 200 градусов. Запекаем 30-40 минут.