Творожная запеканка с бананом и тыквой

Творожные запеканки можно приготовить с разными наполнителями. Например, сочетание банана и тыквы, делает блюдо красивого цвета и отменного вкуса. Дети оценят такую запеканку. Делюсь простым рецептом!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Творог 9% 300 Грамм
Банан 1 Штука
среднего размера
Тыква 220 Грамм
вес неочищенной
Яйца 1 Штука
Молоко 40 Миллилитров
Сахар 30 Грамм
Манка 70 Грамм
Соль 1 Щепотка
Разрыхлитель для теста 1 Чайная ложка

Количество порций

Калорийность

136 ккал

Калорийность

6 г

Белки

7 г

Жиры

15 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Подготовьте необходимые ингредиенты.

Шаг 2

Тыкву очистите. Нарежьте на кусочки. Переложите в кастрюлю, залейте небольшим количеством воды и поставьте вариться до готовности.

Шаг 3

В чаше соедините творог, яйцо, сахар, соль.

Шаг 4

Пробейте погружным блендером содержимое чаши до однородного состояния.

Шаг 5

Готовую тыкву снимите с огня и немного охладите.

Шаг 6

К тёплой тыкве добавьте банан и пробейте в пюре погружным блендером.

Шаг 7

В чашу с творожной массой добавьте пюре, манку, разрыхлитель.

Шаг 8

Перемешайте погружным блендером.

Шаг 9

Форму для запекания смажьте маслом. Перелейте в неё творожную массу. Поставьте запекаться в разогретую до 180 градусов духовку на 30-40 минут. Учитывайте особенности своей духовки.

Шаг 10

По истечении времени, достаньте форму с запеканкой из духовки. Немного охладите. Сервируйте и подавайте к столу.

Шаг 11

Приятного аппетита!

Оценить рецепт

4.3, всего 3

Комментарии к рецепту

Elena Yakovlev

06.10.2022 13:31

Рецепт вроде простой, но не совсем понятный. Среди ингредиентов указано молоко 40мл, но в инструкции к приготовлению не указано, что нужно добавить молоко. Я всё таки добавила молоко в тесто, и тесто получилось жидковатое. Может не надо было добавлять молоко? Непонятно как как-то. И ещё, почему погружным блендером нужно было взбивать? Очень неудобно. Лучше бы я обыкновенным миксером всё перемешивала. В конечном итоге выпечка получилась нормальная, но ожидала лучшего.