Тушеный кролик в мультиварке "Редмонд"
Сочное мясо кролика, тушенное в вине, вы можете смело подать и самым требовательным гурманам на праздничный ужин. Идеально с овощами и легкими салатами. Показываю рецепт приготовления вам на заметку!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Кролик 500-600 Грамм
- Лук 1 Штука
- Чеснок 4 Зубчика
- Корица 0,5 Штуки
- Тмин 1 Чайная ложка
- Лавровый лист 1 Штука
- Морковь 10-12 Штуки
- Масло оливковое По вкусу
- Специи По вкусу
- Вино красное 2 Стакана
- Соевый соус 0,5 Ст. ложки
- Дижонская горчица 0,5 Ст. ложки
Шаг 1
![Подготовьте все ингредиенты.](https://img.povar.ru/mobile/ee/f8/7a/3d/tushenii_krolik_v_multivarke_redmond-256851.jpg)
Подготовьте все ингредиенты.
Шаг 2
![Подготовьте маринад, в котором будет мариноваться кролик: соедините вино, корицу, две столовые ложки оливкового масла, лавровый лист и ваши любимые специи. Порежьте лук крупно, четвертинками. Добавьте его к маринаду, также добавьте чеснок порезанный. В этой смеси замаринуйте кролика на час примерно (можно и больше).
Затем обмакните слегка бумажными полотенцами мясо и обжарьте на сильном огне (пару минут) в оливковом масле.](https://img.povar.ru/mobile/5a/88/20/4e/tushenii_krolik_v_multivarke_redmond-256853.jpg)
Подготовьте маринад, в котором будет мариноваться кролик: соедините вино, корицу, две столовые ложки оливкового масла, лавровый лист и ваши любимые специи. Порежьте лук крупно, четвертинками. Добавьте его к маринаду, также добавьте чеснок порезанный. В этой смеси замаринуйте кролика на час примерно (можно и больше). Затем обмакните слегка бумажными полотенцами мясо и обжарьте на сильном огне (пару минут) в оливковом масле.
Шаг 3
![Выложите обжаренного кролика в мультиварку, добавьте лук маринованный и половину маринада, что остался. Выставьте режим "Тушение" на полчаса или на 40 минут.](https://img.povar.ru/mobile/f1/27/58/f6/tushenii_krolik_v_multivarke_redmond-256855.jpg)
Выложите обжаренного кролика в мультиварку, добавьте лук маринованный и половину маринада, что остался. Выставьте режим "Тушение" на полчаса или на 40 минут.
Шаг 4
![Пока кролик тушится в мультиварке, приготовьте морковку. Промойте ее тщательно, если морковка молодая, можете ее не чистить даже. Соедините дижонскую горчицу, соевый соус, можете добавить измельченный чеснок и смесь перцев душистых. Морковку полейте полученной смесью и отправьте запекаться до румяной корочки и мягкости в духовку при 190 градусах. Минут 15-20 это займет. Можете приготовить морковку на гриле (или подобрать другие овощи).](https://img.povar.ru/mobile/b2/58/bc/46/tushenii_krolik_v_multivarke_redmond-256858.jpg)
Пока кролик тушится в мультиварке, приготовьте морковку. Промойте ее тщательно, если морковка молодая, можете ее не чистить даже. Соедините дижонскую горчицу, соевый соус, можете добавить измельченный чеснок и смесь перцев душистых. Морковку полейте полученной смесью и отправьте запекаться до румяной корочки и мягкости в духовку при 190 градусах. Минут 15-20 это займет. Можете приготовить морковку на гриле (или подобрать другие овощи).
Шаг 5
![Маринад, оставшийся от кролика, можете разогреть на сковороде и даже довести до кипения слегка. Он не испартится, зато мясо им можно будет полить перед подачей.](https://img.povar.ru/mobile/53/cc/0d/62/tushenii_krolik_v_multivarke_redmond-256861.jpg)
Маринад, оставшийся от кролика, можете разогреть на сковороде и даже довести до кипения слегка. Он не испартится, зато мясо им можно будет полить перед подачей.
Шаг 6
![Кролик, тушенный в мультиварке, получается очень нежным, а соус из маринада - очень пикантным и подходит к мясу.](https://img.povar.ru/mobile/78/3c/af/19/tushenii_krolik_v_multivarke_redmond-256864.jpg)
Кролик, тушенный в мультиварке, получается очень нежным, а соус из маринада - очень пикантным и подходит к мясу.
Шаг 7
![Готового тушеного кролика в мультиварке "Редмонд" подавайте с морковкой и зеленью. Приятного аппетита!](https://img.povar.ru/mobile/5d/a5/34/71/tushenii_krolik_v_multivarke_redmond-256865.jpg)
Готового тушеного кролика в мультиварке "Редмонд" подавайте с морковкой и зеленью. Приятного аппетита!
Видео рецепт "Тушеный кролик в мультиварке "Редмонд""
![Видео рецепт Тушеный кролик в мультиварке](https://i.ytimg.com/vi/dsIRLIpGXvI/hqdefault.jpg)
Комментарии к рецепту
Похожие рецепты
![Печень кролика в сметане](https://img.povar.ru/mobile/83/df/54/1a/pechen_krolika_v_smetane-639959.jpg)
![Лучший рецепт кролика в сливках](https://img.povar.ru/mobile/23/0e/ff/68/luchshii_recept_krolika_v_slivkah_-436948.jpg)
![Кролик в духовке в фольге](https://img.povar.ru/mobile/6d/da/0e/ec/krolik_v_duhovke_v_folge-433147.jpg)
![Кролик, тушенный с грибами](https://img.povar.ru/mobile/14/80/7b/22/krolik_tushennii_s_gribami-262581.jpg)
![Гуляш из кролика с подливкой](https://img.povar.ru/mobile/5c/b6/28/dc/gulyash_iz_krolika_s_podlivkoi-177520.jpg)