Трюфели с перцем чили
2 ч. 30 мин
количество порций 6-8
Автор рецепта — Екатерина Фесенко

Трюфели с перцем чили

Сделать натуральные домашние конфеты совершенно несложно. С этим рецептом справится даже новичок в кондитерском деле. Этот вариант не для всех, а лишь для любителей острых ощущений:) Заинтригованы?

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Сливки 1/2 Стакана
  • Шоколад 200 Грамм
  • Какао 1/4 Стакана
  • Чили перец 1 Щепотка

Шаг 1

1. Прогрейте сливки почти до закипания, выложите шоколад и оставьте на пару минут. После тщательно перемешайте до однородности и добавьте перец.

1. Прогрейте сливки почти до закипания, выложите шоколад и оставьте на пару минут. После тщательно перемешайте до однородности и добавьте перец.

Шаг 2

2. Еще раз перемешайте, затяните мисочку пленкой и уберите ганаш в холодильник на пару часов.

2. Еще раз перемешайте, затяните мисочку пленкой и уберите ганаш в холодильник на пару часов.

Шаг 3

3. Возьмите чайную ложку шоколада, сформируйте небольшой шарик и обваляйте со всех сторон в какао.

3. Возьмите чайную ложку шоколада, сформируйте небольшой шарик и обваляйте со всех сторон в какао.

Шаг 4

4. Трюфели с перцем чили — это потрясающе вкусно. Угощайтесь!

4. Трюфели с перцем чили — это потрясающе вкусно. Угощайтесь!


Комментарии к рецепту

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты

×