Трюфели с перцем чили
Сделать натуральные домашние конфеты совершенно несложно. С этим рецептом справится даже новичок в кондитерском деле. Этот вариант не для всех, а лишь для любителей острых ощущений:) Заинтригованы?
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Сливки 1/2 Стакана
- Шоколад 200 Грамм
- Какао 1/4 Стакана
- Чили перец 1 Щепотка
Количество порций
Шаг 1
1. Прогрейте сливки почти до закипания, выложите шоколад и оставьте на пару минут. После тщательно перемешайте до однородности и добавьте перец.
Шаг 2
2. Еще раз перемешайте, затяните мисочку пленкой и уберите ганаш в холодильник на пару часов.
Шаг 3
3. Возьмите чайную ложку шоколада, сформируйте небольшой шарик и обваляйте со всех сторон в какао.
Шаг 4
4. Трюфели с перцем чили — это потрясающе вкусно. Угощайтесь!
Оценить рецепт
5.0
1
