Торт "Змея" на Новый год

Как же встречать Новый год без вкусного десерта? Приготовьте торт, украсив его символом следующего года — змеей. Выкладывайте ее из черного кунжута на белом креме или белого кунжута на шоколаде.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Яйцо куриное 4 штуки бисквит
Мука пшеничная 120 грамм бисквит
Соль 1 щепотка бисквит
Сахар 150 грамм бисквит
Сахар 70 грамм в крем
Кунжут черный 100 грамм для украшения
Творожный сыр 250 грамм в крем
Краситель 2 щепотки зеленый, в бисквит
Сливки кондитерские 500 мл 33%, в крем

Количество порций

Калорийность

282 ккал

Калорийность

8 г

Белки

5 г

Жиры

47 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Подготовьте указанные продукты. Сливки выбирайте кондитерские или жирностью не менее 33%. Краситель — зеленый пищевой.

Шаг 2

Для приготовления бисквита куриные яйца вбейте в чашу кухонного комбайна или миксера, всыпьте сахар и соль. Взбейте в течение 3-4 минут в пышную светлую пену. Дольше не взбивайте, так как яичная масса может расслоиться!

Шаг 3

Всыпьте краситель и еще раз взбейте.

Шаг 4

Добавьте пшеничную муку высшего сорта и вмешайте ее во взбитые яйца без взбивания.

Шаг 5

Разогрейте духовку до 180 градусов. Смажьте форму растительным маслом, заходя и на бока. Выложите бисквитное тесто в форму, разровняйте его поверхность и отправьте в духовку на средний ярус.

Шаг 6

Выпекайте бисквит 30-35 минут до сухой шпажки, выходящей из его середины. Затем извлеките бисквит в форме из духовки и переверните на бок, чтобы он остыл, но не опал в процессе остывания.