Торт в мультиварке
1 ч. 0 мин
количество порций 8
Автор рецепта — Алексей Марчук

Торт в мультиварке

В мультиварке очень удобно печь торты. Коржи выходят сочными и ровными. И особого пригляда не требуют. Предлагаю испечь шоколадный торт с вишневой начинкой и двумя кремами.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Яйца 4 Штуки
  • Сахар 1,5 Стакана
  • Мука 1,5 Стакана
  • Сметана 500 Миллилитров
  • Какао-порошок 9 Ст. ложек
  • Сливки 300 Миллилитров
    33% жирности
  • Сахарная пудра 8 Ст. ложек
  • Разрыхлитель 12 Грамм
  • Вишня 1,5 Стакана
    замороженная
  • Кукурузный крахмал 2 Чайных ложки
  • Меренги 1 Стакан
Количество порций

Шаг 1

Подготовьте ингредиенты.

Шаг 2

Взбейте яйца со стаканом сахара до увеличения объема в три раза.

Шаг 3

Добавьте 200 мл. сметаны и аккуратно перемешайте.

Шаг 4

Просейте сверху смесь муки, разрыхлителя и 3 столовых ложки какао-порошка.

Шаг 5

Легко вымешайте тесто, стараясь не слишком посадить объем.

Шаг 6

Перелейте тесто в чашу мультиварки и выпекайте в режиме "Выпечка" 45 минут. Проверьте готовность шпажкой. При прокалывании коржа она должна выходить сухой.

Шаг 7

Готовый корж слегка остудите в мультиварке при открытой крышке, затем переложите на решетку и полностью остудите.

Шаг 8

Пока торт печется и остывает, сварите вишневую начинку. Для этого смешайте размороженную вишню с соком с оставшимся сахаром и кукурузным крахмалом. Доведите до кипения при помешивании и проварите пару минут до загустения. Остудите начинку.

Шаг 9

Разрежьте корж на три части.

Шаг 10

Густую охлажденную сметану взбейте с 5 ложками сахарной пудры и 3 ложками какао в пышную массу.

Шаг 11

Смажьте нижний корж половиной сметанного крема. Выложите сверху охлажденную вишневую начинку.

Шаг 12

Выложите сверху второй корж, намажьте вторую половину сметанного крема и посыпьте разломанными меренгами.

Шаг 13

Взбейте холодные сливки с тремя столовыми ложками сахарной пудры и остатками какао в пышный крем. Выложите третий корж и покройте торт взбитыми сливками сверху и с боков.

Шаг 14

Выровняйте торт и украсьте остатками меренг и тертым шоколадом. Дайте постоять в холодильнике не менее часа.

Шаг 15

Торт подавайте к столу охлажденным.

Шаг 16

Приятного чаепития!

Видео рецепт "Торт в мультиварке"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Видео рецепт Торт в мультиварке
Оценить рецепт
4.5, всего 46

Комментарии к рецепту

Похожие рецепты

 
×