3 ч.

Торт "Птичье молоко" без выпечки

Скоро застолье, а чем удивлять гостей, уже и не знаете? Тогда рекомендую узнать, как приготовить торт „Птичье молоко” без выпечки! Это и проще гораздо, да и получается ничуть не хуже классического!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Яичные белки 3 штуки
Сок лимона 1 ст. ложка
Сгущенка 1 штука 1 банка
Сливочное масло 200 грамм 50 грамм - для глазури, остальное - в начинку
Вода 100 мл
Желатин 30 грамм
Шоколад 100 грамм
Чернослив 200 грамм
Печенье 100 грамм

Калорийность

422 ккал

Калорийность

6 г

Белки

25 г

Жиры

38 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

1. В блендере перемалываете печенье и чернослив - это будет корж. Выкладываем и трамбуем массу на дно формы.

Шаг 2

2. Теперь корж отправим в холодильник, займемся начинкой. Желатин разводим в воде, как написано в инструкции. Белки взбиваем в густую пену с добавлением сока лимона.

Шаг 3

3. Отдельно взбиваем чуть подтаявшее сливочное масло со сгущенкой до однородности.

Шаг 4

4. Аккуратно смешаем эти две смеси, добавим подготовленный желатин, перемешаем и выложим поверх коржа. Отправим в холодильник на полтора-два часа.

Шаг 5

5. Когда верхняя часть крема схватится, делаем глазурь (шоколад растапливаем на водяной бане и смешаем с маслом), заливаем торт сверху. Готово!

Видео рецепт "Торт "Птичье молоко" без выпечки"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Оценить рецепт

4.1 22

Виктория Будякова

26.08.2016 13:29

Пресованый корж получился вкусно и не обычно. Но суфле гадость ещё та,похожая на простоквашу. Глазурь вкусная. Но есть это не возможно. Не советую

Похожие рецепты

"Птичье молоко" без выпечки

Сливки Песочное печенье Сахарная пудра Йогурт фруктовый Масло сливочное Шоколад Желатин

Так сложилось, что такой нежный десерт у нас любят поголовно все еще с советских времен. Но я вам сегодня расскажу, как приготовить "Птичье молоко" без выпечки гораздо быстрее, но так же вкусно!

30 мин

–

4.9

–

Птичье молоко

Сметана Взбитые сливки Молоко Сахар Вода холодная Какао-порошок Желатин (пакетик)

Пирожное птичье молоко - это классическое и очень широко распространенное в России пирожное. Приготовить птичье молоко в домашних условиях несложно - нужно всего лишь знать рецепт.

8 ч.

5.0

–

Птичье молоко (торт)

Сахар Масло сливочное Мука Молоко Вода тёплая Сахар Какао-порошок Вода Желатин быстрорастворимый Яйцо Ванилин

Вкусный торт с удивительным названием. Маленькие дети всегда удивляются, что же это такое - птичье молоко? Этот нежнейший крем-суфле, тающий во рту и похожий по вкусу на мороженое. Нравится всем!

12 ч.

3.7

–

Классический торт "Птичье молоко"

Сахар Сливочное масло Сливки 33% Шоколад Вода Мука Сгущенное молоко Желатин Лимонная кислота Сода Яйцо Яичные белки Ванилин

Думаю, этот торт не надо никому представлять. Все знают его неповторимый вкус. А вы пробовали приготовить его в домашних условиях? Попробуйте, этот торт не идет ни в какое сравнение с магазинным!

5 ч.

–

3.6

–

Десерт "Птичье молоко"

Сахар Сливочное масло Мука Вода Сгущенное молоко Агар-агар Яйца Ванильный сахар Белок

Десерт "Птичье молоко" — самый любимый и известный десерт нашего детства. Оказывается, его можно легко приготовить в домашних условиях. От вас потребуется немного усилий, времени и желание.

5 ч.

–

5.0

361

Торт "Птичье молоко" на желатине

Сахар Масло сливочное Молоко Желатин Мука Бисквит Яйца

Сегодня хочу с вами поделится оригинальным, но очень простым рецептом торта „Птичье молоко” на желатине. Получается гораздо быстрее, а суфле будет невообразимо нежным, но упругим! Потрясающе на вкус!

7 ч.

–

3.8

289

Простое суфле "Птичье молоко"

Сахар Вода холодная Желатин Лимонный сок Яичные белки

Простейший десерт "Птичьей молоко" готовится из яиц, желатина и сахара. Он получается низкокалорийным, что идеально подходит тем, кто следит за своей фигурой. Воздушное и вкусное лакомство!

1 ч.

–

4.4

–

Торт "Птичье молоко" из белков

Сахар Молоко сгущенное Масло сливочное Вода Мука Шоколад черный Желатин Крахмал Ванильный сахар Разрыхлитель Лимонная кислота Яйцо Белки яичные

Наверняка вы пробовали конфеты "Птичье молоко" и знаете, насколько они нежные. В этом рецепте я хочу рассказать, как приготовить торт "Птичье молоко" из белков — самый воздушный, какой только есть.

6 ч.

–

5.0

351

Птичье молоко с манкой

Сливочное масло Сахар Сахар Мука Молоко Сливочное масло Какао Манная крупа Сода гашенная уксусом Яйцо

Кто не любит вкусные десерты, особенно, если они удивительно нежные и мягкие. К таким блюдам относится и птичье молоко с манкой, которое просто тает во рту.

1 ч.

–

4.4

–

Постный торт "Птичье молоко"

Сахарный сироп Аквафаба Растительное молоко Шоколад Сахар Вода горячая Мука Масло кокосовое Льняные семечки Сок лимона Агар-агар Ксантановая камедь Винный камень Разрыхлитель Ванилин

Готовим постную версию знаменитого торта "Птичье молоко". Без яиц и молочных продуктов. На вкус торт получается очень близок к оригиналу.

4 ч.

5.0

–

Пирожное "Птичье молоко"

Сахар коричневый Сахарный песок Молоко Масло сливочное Шоколад молочный Вода Молоко сгущенное Агар-агар Орешки Желатин Сок лимона Бисквит Яичный белок

Пирожное "Птичье молоко" можно легко приготовить в домашних условиях. Для этого достаточно знать несколько нехитрых секретов. Такие пирожные смотрятся нарядно, а на вкус просто восхитительны.

4 ч.

–

5.0

318

"Птичье молоко" из бисквитного теста

Сахар Масло сливочное Молоко Шоколад Мука Желатин Картофельный крахмал Яйцо Ванилин

Всем любителем нежных домашних десертов и суфле предлагаю взять на вооружение этот совершенно несложный рецепт приготовления "Птичьего молока" из бисквитного теста.

6 ч.

–

4.6

–