Торт "Престиж"

Предлагаю рецепт отличного торта на основе медовых коржей. Такой домашней выпечкой вы порадуете своих близких в будни и праздники. Торт нежный, мягкий и очень вкусный!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Яйцо куриное 2 Штуки
Сахар 300 Грамм
200 грамм - в тесто, 100 грамм - в крем
Мед 2 Ст. ложки
Масло сливочное 120 Грамм
Какао-порошок 3 Ст. ложки
2 ст.л. - в тесто, 1 ст.л. - в крем
Мука пшеничная 350-400 Грамм
Сода 1 Чайная ложка
без горки
Желтки куриных яиц 3 Штуки
Кукурузный крахмал 3 Ст. ложки
Ванильный сахар 5 Грамм
Молоко 500 Миллилитров

Количество порций

Калорийность

287 ккал

Калорийность

6 г

Белки

9 г

Жиры

41 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Подготовьте ингредиенты для приготовления торта.

Шаг 2

В миску разбейте яйца.

Шаг 3

Добавьте сахар.

Шаг 4

Влейте жидкий мёд.

Шаг 5

Добавьте мягкое сливочное масло. Его тоже можно растопить.

Шаг 6

Хорошо перемешайте все эти ингредиенты. Можно взбить миксером.

Шаг 7

Две столовые ложки какао просейте и добавьте в тесто.

Шаг 8

Просеянную муку постепенно всыпьте в миску. А также соду, погашенную уксусом.

Шаг 9

Сначала перемешивайте тесто в миске.

Шаг 10

А после выложите на стол, присыпанный мукой и замесите достаточно крутое тесто, чтобы его можно было раскатать. Но много муки старайтесь не добавлять. Разделите тесто на шесть-семь шариков. Отправьте тесто в холод на 30 минут.

Шаг 11

Пока тесто в холодильнике, приготовьте крем. Для этого в миске смешайте желтки, сахар, ванильный сахар и кукурузный крахмал. Хорошо перемешайте. В кастрюлю налейте молоко, доведите до кипения и добавьте приготовленную смесь. Постоянно перемешивайте, пока крем не станет густым. Лучше это делать венчиком, чтобы не было комочков.