Торт на сметане "Черный принц"

Привычные нам ингредиенты подарили так много прекрасных блюд. В первую очередь это можно заметить по выпечке. Всё та же мука, сметана, яйца и сахар просто незаменимы для неё. А если добавить сметану?

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Сметана 450 Грамм
Сливочное масло 50 Грамм
Яйцо 1 Штука
Сахар 2 Стакана
Варенье без ягод 1 Стакан
Мука 2 Стакана
Молоко 4 Ст. ложки
Какао 1 Ст. ложка
Сода 1 Чайная ложка

Количество порций

Шаг 1

Духовку поставьте разогреваться до 180 градусов. Яйцо взбейте со стаканом сахара.

Шаг 2

Теперь внесите к массе варенье, соду и сметану. Перемешайте.

Шаг 3

Добавьте муку и замешайте тесто без комочков.

Шаг 4

Форму смажьте маслом и влейте в неё тесто. Выпекайте корж в течение часа.

Шаг 5

Сделайте прослойку. Смешайте 200 г сметаны с половиной стакана сахара и взбейте до полного растворения последнего.

Шаг 6

Остывший корж разрежьте вдоль и смажьте прослойкой.

Шаг 7

Теперь сварите глазурь. Какао смешайте с двумя столовыми ложками сахара и молоком. Подогрейте смесь до загустения в течение 10 минут. Затем добавьте масло и хорошо перемешайте.