Торт на день рождения мамы
Перед вами - рецепт простого и очень вкусного тортика, чтобы порадовать самого родного человека.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
-
Молоко
100 Миллилитров
жирное желательно - Мука 1,5 Стакана
-
Сметана
450 Миллилитров
21-проц. - Яйца 2 Штуки
- Сахар 150 Грамм
- Сахарная пудра 3 Чайных ложки
-
Масло растительное
100 Миллилитров
без запаха - Ванилин 1 Щепотка
- Сода 1 Чайная ложка
- Уксус 9% 1 Ст. ложка
- Загустиитель для сметаны, упаковка 1 Штука
- Черещня без косточки 1 Стакан
Шаг 1
1. Приготовим продукты. Из черешни выбрать косточки.
Шаг 2
2. Миксером взбиваем сахар с яйцами до пены пышной.
Шаг 3
3. Вливаем масло и молоко.
Шаг 4
4. Вводим уксус, добавляем ванилин, соду и муку. Миксером доводим тесто до однородной консистенции.
Шаг 5
5. Тесто готово.
Шаг 6
6. Выпекаем тесто. Я это сделала в мультиварке. Смазала кастрюлю, перелила тесто и усьановила режим "Выпечка" на 50 минут. Можно в духовке, тогда температура 180-200 градусов, время 40 минут.
Шаг 7
7. Готовый бисквит остудить.
Шаг 8
8. Разрезать бисквит на три части.
Шаг 9
9. Делаем крем. В сметану добавляем загуститель для сметаны и сахарную пудру.
Шаг 10
10. Миксером взбиваем крем до загустения.
Шаг 11
11. Собираем торт. Чтобы получить сочный торт, лучше всего коржи пропитать сахарным сиропом, можно с добавлением алкоголя. Я пропитала первый корж, смазала кремом.
Шаг 12
12. Уложила половинки черешни без косточек. Затем - снова пропитанный корж, крем и черешня.
Шаг 13
13. Накрываем третьим коржом торт, смазываем верх и бока кремом.
Шаг 14
14. Украшаем. Даем настояться в холоде один час. Приятного!
Видео рецепт "Торт на день рождения мамы"
Комментарии к рецепту
