Торт на день рождения девочке подростку

Хочу рассказать, как приготовить торт на день рождения девочке подростку. Современная молодежь предпочитает нежные сочетания и "модный" внешний вид. Поэтому сделаем нежный и легкий тортик с ягодами!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Клубника 500 Грамм
Творог 250 Грамм
Мука 75 Грамм
Масло сливочное 80 Грамм
Сметана 240 Грамм
Яйца 2 Штуки
Сливки 300 Грамм
Желатин 16 Грамм
Желе 1 Штука
1 пакетик желе красного/розового цвета
Сахар 250 Грамм
третью часть - в тесто, остальное - в крем

Количество порций

Калорийность

211 ккал

Калорийность

4 г

Белки

13 г

Жиры

20 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

1. Сделаем бисквит. Яйца взбиваем с сахаром в пышную массу. Затем аккуратно домешаем муку. Отправим в духовку на 10-15 минут при 180 градусах. Оставим остывать.

Шаг 2

2. Желатин замочим в воде, как указано на упаковке. Клубнику перетираем в пюре. Оставьте 10-20 ягод для украшения. Клубничное пюре добавим к желатину, сюда же оставшийся сахар. На маленьком огне держим, пока желатин и сахар не растворятся. Не кипятим!

Шаг 3

3. Часть "украшательных" ягод разрежем и выставим на бисквит вдоль бортиков. Часть клубничной пасты размажем по бисквиту.

Шаг 4

4. Делаем крем. В оставшуюся ягодную массу добавим перетертый творог, размягченное масло, сметану и взбитые сливки. Можно добавить часть ягодок в крем. Размажем поверх бисквита и оставим застыть.

Шаг 5

5. Когда сливочный слой схватится, украшаем верх торта оставшимися ягодами и заливаем подготовленным розовым желе. Оставим в холодильнике до полного застывания.