8 ч.

1

Торт "Маша и медведь"

Красивый и вкусный тортик на день рождения вашему ребенку или на любой другой детский праздник. Торт с изображениями любимых персонажей мультфильма очень нравится детям.

• Лимон 1/2 штуки
• Ягоды 250 грамм
• Молоко 6-7 ст. ложек
• Мука 1 стакан
• Масло сливочное 300 грамм
• Яйца 8 штук
• Какао 1-2 ч. ложек
• Соль 2 щепотки 1- в тесто, 1- в крем
• Сахар 1 стакан
• Сахарная пудра 500 грамм
• Ванильный сахар 0,5 ч. ложки
• Пищевые красители 3 штуки розовый, голубой, желтый
• Сок или сироп от варенья 100 мл

Описание приготовления:

Согласитесь - приятно приготовить своими руками любимому чаду на праздник вкусный и красивый торт. И пусть с таким тортом нужно повозиться, но сколько радости этот торт принесет вашему ребенку да и вам самим. Предлагаю вам рецепт приготовления торта "Маша и медведь". Конечно, с приготовлением стоит повозиться, но домашний торт всегда вкуснее покупного, пусть и не такой красивый, как купленный в магазине. Итак, приступаем.
1. Отделяем белки от желтков и взбиваем с солью миксером до состояния пышной пены. Не прекращая взбивать, добавляем по столовой ложке сахар, потом цедру лимона, желтки и затем муку.
2. Выкладываем тесто в форму, смазанную маслом и выпекаем до готовности при температуре 200 градусов до готовности.
3. Делаем крем. Взбиваем размягченное сливочное масло, добавляем сахарную пудру,соль и ванильный сахар. Взбиваем до получения упругой однородной массы. Затем по одной ложке добавляем молоко. Молока берем столько, чтобы получилась требуемая нам консистенция крема. Взбиваем минут 5.
4. Разрезаем остывший бисквит на коржи и пропитываем либо соком, либо сиропом от варенья. Смазываем корж кремом и выкладываем подготовленные и нарезанные ягоды. Сверху выкладываем следующий корж, смазываем кремом, выкладываем ягоды. Выкладываем верхний корж и обмазываем получившийся торт кремом. Бока торта можно посыпать тертым шоколадом, крошками печенья - по вашему вкусу.
5. Крем для украшения делим на столько частей, сколько цветов крема нам нужно для торта. Добавляем в разные части крема красители.
6. Чтобы нарисовать нужную картинку на торте, я советую вам сначала нарисовать такую картинку на листе бумаги, размером как торт. Затем вам лучше будет переносить рисунок на торт.
7. Можно зубочисткой на торте нарисовать линии, повторяющие рисунок. С помощью кондитерского шприца наносим рисунок кремом разных цветов.
Ставим торт в холодильник для пропитки часов на 5-6.
Вот и все, торт готов. Хорошего праздника!