Торт "Женский каприз"

Если вы хотите приготовить большой, вкусный и сытный торт, чтобы угостить своих родных, то обратите внимание на рецепт торта "Женский каприз", в нем много крема из карамели и взбитой сметаны.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Ванилин По вкусу
Сметана 25% 700 Грамм
Соль По вкусу
Карамель 1 Штука
Сахар 500 Грамм
для теста - 250 г., для карамели - 250 г.
Молоко 150 Миллилитров
Яйца куриные 5 Штук
Маргарин 250 Грамм
Сметана 250 Грамм
Мука 300 Грамм
Изюм 50 Грамм
Грецкие орехи 130 Грамм
для теста - 50 г., для украшения - 80 г.
Какао-порошок 1 Ст. ложка
Мак 50 Грамм
Сода 1 Чайная ложка
Кокосовая стружка 2 Ст. ложки
Миндаль 15 Штук

Количество порций

Калорийность

357 ккал

Калорийность

9 г

Белки

20 г

Жиры

30 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

1. Размягчите сливочное масло. Затем взбейте миксером масло с ванилином и сахаром.

Шаг 2

2. Во взбитое масло добавляйте яйца по одной штуке. Добавив яйцо, каждый раз взбивайте по одной минуте. В конце положите сметану. Взбивайте до образования однородности.

Шаг 3

3. Просейте муку с содой. Добавьте в получившуюся массу. Тщательно перемешайте лопаткой.

Шаг 4

4. Получившееся тягучее тесто разделите на 4 части. Для каждого подготовьте наполнитель. В 1/4 часть положите мак и поставьте выпекаться в духовку. В следующую часть добавьте какао. В оставшееся тесто в одну часть положите дробленые орехи, в другую – изюм. Выпекайте коржи по очереди.

Шаг 5

5. Подготовьте карамель. Для этого высыпьте сахар на сковородку с толстым днем и прогревайте его до коричневого цвета.

Шаг 6

6. Возьмите сметану (менее кислую) взбейте её с ванилином. Постепенно вливая в нее карамель, перемешайте.

Шаг 7

7. Складывайте коржи, перемазывая их кремом в произвольном порядке. Часть крема отложите. Промазав коржи, поставьте торт в холодильник на 8 часов.

Шаг 8

8. Оставшийся крем разделите на две части. Смажьте верхний корж и бока торта. Остальную часть поместите в кулинарный рукав и украсьте торт. Сделайте посыпку из кокосовой стружки, молотых орехов и миндаля. Теперь, когда вы знаете, как приготовить торт "Женский каприз", приглашайте на чаепитие гостей.

Оценить рецепт