Торт "Желтый"
Торт “Желтый” выглядит очень нарядно, его можно сделать и для ребенка, и для подростка, и для взрослого. Смайлик порадует всех. Желательно использовать мастику, но можно обойтись и без нее.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Мука 240 грамм
- Шоколад 70 грамм
- Соль 1 щепотка
- Сахар 45 грамм
- Белок 8 штук
- Желток 5 штук
- Разрыхлитель 1 ст. ложка
- Ванильный сахар 1 штука пакетик
- Крахмал 2 ст. ложки
- Цедра лимона 1 ч. ложка
- Масло растительное без запаха 125 мл
- Пюре манго 300 грамм
- Мастика желтая 500 грамм
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1

Желтки, повидло, масло, цедру взбить на большой скорости в однородную массу. Белки, сахар взбить в крепкую пену с солью.
Шаг 2

Повидло с яйцами соединить с мукой, разрыхлителем, крахмалом и ванилином. Получится воздушное тесто. К нему добавьте взбитые белки.
Шаг 3

Тесто аккуратно перемешайте.
Шаг 4

Тесто поместить в высокую форму и выпекать.
Шаг 5

Выпекайте в духовке 45-55 минут при 160-170 градусах.
Шаг 6

Мастику раскатайте в круг диаметром на 8-10 см больше чем диаметр торта. Аккуратно накройте бисквит и обрежьте острым ножом лишнюю мастику.
Шаг 7

Сделайте при помощи шоколадок смайлик.
Видео рецепт "Торт "Желтый""

Похожие рецепты











