Торт из зефира с кремом

Для тех, кто не любит возиться с выпечкой, предлагаю рецепт, как приготовить торт из зефира с кремом. Соедините зефир, легкий заварной крем, фрукты и орешки. У вас получится изысканный десерт к чаю!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Зефир 500 Грамм
Банан 1 Штука
Апельсин 1 Штука
Вишня 100 Грамм
свежемороженая
Ананас 100 Грамм
консервированный
Орехи 150 Грамм
арахис, кешью или грецкие
Молоко 400 Миллилитров
Сахар 60 Грамм
Кукурузный крахмал 4 Ст. ложки
Масло сливочное 100 Грамм
Ванилин 1 Щепотка
Шоколад темный 90 Грамм
Сливки 90 Миллилитров

Количество порций

Калорийность

239 ккал

Калорийность

4 г

Белки

10 г

Жиры

32 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Подготовьте необходимые продукты. Вишню разморозьте и откиньте на сито. Кусочки ананаса откиньте на сито, чтобы стек лишний сок.

Шаг 2

Подготовьте ингредиенты для заварного крема.

Шаг 3

Половину молока и сахар доведите до кипения, огонь сделайте минимальным. Оставшееся молоко смешайте с крахмалом, влейте смесь тонкой струйкой в горячее молоко, помешивая. Варите на медленном огне до густой консистенции, постоянно помешивая. Остудите.

Шаг 4

Масло нарежьте кусочками. Добавьте по частям в молочный кисель, каждый раз взбивая миксером, до однородности. Выложите крем в кондитерский мешок, поставьте в холодильник.

Шаг 5

Орехи обжарьте на сухой сковороде до румяности, остудите, измельчите с помощью скалки или ножа.

Шаг 6

Апельсин и банан очистите, нарежьте тонкими ломтиками.

Шаг 7

Зефир разрежьте на половинки, выложите первый слой на блюдо для подачи. Смажьте кремом. Разложите сверху часть орехов, апельсин, банан.

Шаг 8

Второй слой: крем, зефир, кусочки ананаса, орешки.

Шаг 9

Третий слой: зефир, вишня, крем, орешки. Поставьте в холодильник.

Шаг 10

Для глазури понадобятся: шоколад и сливки. Глазури получается много, хватает на сплошное покрытие торта. Я использовала половину порции, чтобы слегка украсить торт.

Шаг 11

Шоколад и сливки растопите на медленном огне в кастрюльке с толстым дном, помешивая лопаткой. Поместите глазурь в плотный полиэтиленовый пакетик, сделайте маленький надрез. Сделайте хаотичные узоры из глазури по верху торта. До подачи поставьте торт в холодильник.