Торт из зефира с кремом
Для тех, кто не любит возиться с выпечкой, предлагаю рецепт, как приготовить торт из зефира с кремом. Соедините зефир, легкий заварной крем, фрукты и орешки. У вас получится изысканный десерт к чаю!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Зефир 500 грамм
- Банан 1 штука
- Апельсин 1 штука
- Вишня 100 грамм свежемороженая
- Ананас 100 грамм консервированный
- Орехи 150 грамм арахис, кешью или грецкие
- Молоко 400 мл
- Сахар 60 грамм
- Кукурузный крахмал 4 ст. ложки
- Масло сливочное 100 грамм
- Ванилин 1 щепотка
- Шоколад темный 90 грамм
- Сливки 90 мл
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Подготовьте необходимые продукты. Вишню разморозьте и откиньте на сито. Кусочки ананаса откиньте на сито, чтобы стек лишний сок.
Шаг 2
Подготовьте ингредиенты для заварного крема.
Шаг 3
Половину молока и сахар доведите до кипения, огонь сделайте минимальным. Оставшееся молоко смешайте с крахмалом, влейте смесь тонкой струйкой в горячее молоко, помешивая. Варите на медленном огне до густой консистенции, постоянно помешивая. Остудите.
Шаг 4
Масло нарежьте кусочками. Добавьте по частям в молочный кисель, каждый раз взбивая миксером, до однородности. Выложите крем в кондитерский мешок, поставьте в холодильник.
Шаг 5
Орехи обжарьте на сухой сковороде до румяности, остудите, измельчите с помощью скалки или ножа.
Шаг 6
Апельсин и банан очистите, нарежьте тонкими ломтиками.
Шаг 7
Зефир разрежьте на половинки, выложите первый слой на блюдо для подачи. Смажьте кремом. Разложите сверху часть орехов, апельсин, банан.
Шаг 8
Второй слой: крем, зефир, кусочки ананаса, орешки.
Шаг 9
Третий слой: зефир, вишня, крем, орешки. Поставьте в холодильник.
Шаг 10
Для глазури понадобятся: шоколад и сливки. Глазури получается много, хватает на сплошное покрытие торта. Я использовала половину порции, чтобы слегка украсить торт.
Шаг 11
Шоколад и сливки растопите на медленном огне в кастрюльке с толстым дном, помешивая лопаткой. Поместите глазурь в плотный полиэтиленовый пакетик, сделайте маленький надрез. Сделайте хаотичные узоры из глазури по верху торта. До подачи поставьте торт в холодильник.
Видео рецепт "Торт из зефира с кремом"
Спасибо а рецепт! 
Похожие рецепты
