Торт из клубничного варенья
Если у вас осталось с зимы клубничное варенье — добавьте его в торт! Десерт получится очень вкусным, особенно если вы сделаете шоколадный бисквит со сметанным кремом, дополняя его вареньем.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Клубника 3-4 штук для украшения
- Сметана 350 мл любой жирности, крем
- Яйцо куриное 3 штуки тесто
- Какао-порошок 3 ст. ложки тесто
- Мука пшеничная 130 грамм тесто
- Соль 2 щепотки тесто
- Сахар 130 грамм тесто
- Сахар 70 грамм крем
- Масло растительное 1 ч. ложка для смазывания формы
- Загуститель для сметаны 1 штука пакетик
- Клубничное варенье 250 грамм
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Подготовьте указанные ингредиенты.
Шаг 2
Куриные яйца вбейте в емкость кухонного комбайна или в глубокую емкость для миксера. Всыпьте туда же 130 грамм сахара и соль, взбейте на высоких оборотах примерно 3-5 минут в пышную пену, чтобы масса увеличилась примерно в три раза.
Шаг 3
Разогрейте духовку до 180 градусов и смажьте форму маслом. Всыпьте во взбитую яичную массу пшеничную муку и какао-порошок. Аккуратно перемешайте.
Шаг 4
У вас должно получиться шоколадное бисквитное тесто.
Шаг 5
Выложите его в смазанную форму и испеките примерно 25-30 минут до готовности, проверяя деревянной шпажкой. Можно испечь бисквит и в мультиварке за 50 минут на режиме "Выпечка".
Шаг 6
Готовый бисквит в форме выложите на бок и остудите, затем извлеките его из формы и разрежьте пополам, получая два коржа. По желанию можете пропитать коржи сиропом. Выложите на нижний корж клубничное варенье и полностью обмажьте его.
Шаг 7
Выложите сверху второй корж. Взбейте сметану любой жирности с загустителем для сметаны или сливок и сахаром до густоты. Выложите в кондитерский пакет и украсьте кремом торт. Поместите в холодильник на 1 час для пропитывания.
Шаг 8
При подаче украсьте торт нарезкой клубники и не забудьте про горячие напитки.
Похожие рецепты
