Торт "Гусиные лапки"
3 ч. 0 мин
количество порций 8
Автор рецепта — Galate

Торт "Гусиные лапки"

Торт "Гусиные лапки" готовит моя подруга. Это очень даже вкусный шоколадный торт, он украшен следами гусиных лапок. Наверное, у какой-то бабуси потоптались по торту гуси! Шутка, конечно!

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Яйцо 4 Штуки
    бисквит
  • Мука 120 Грамм
    бисквит
  • Сахар 120 Грамм
    бисквит
  • Масло 300 Грамм
    крем
  • Сахарная пудра 235 Грамм
    крем
  • Сливки 35% 100 Грамм
    крем
  • Пакетик ванильного сахара 1 Штука
    крем
  • Какао порошок 35 Грамм
    крем
  • Коньяк 2 Ст. ложки
    крем
  • Вишня замороженная без косточек 200-300 Грамм
  • Коньяк 50 Грамм
  • Шоколад 80 Грамм
    глазурь
  • Масло 50 Грамм
    глазурь
  • Тертый шоколад 30 Грамм
    посыпка

Шаг 1

Вишню замочить в коньяке на 4-5 часов.

Вишню замочить в коньяке на 4-5 часов.

Шаг 2

Яйца взбить с сахаром, добавить муку и испечь бисквит.

Яйца взбить с сахаром, добавить муку и испечь бисквит.

Шаг 3

Сахар и сливки смешайте, вскипятите, поварите до растворения сахара. Охладите, влейте коньяк.

Сахар и сливки смешайте, вскипятите, поварите до растворения сахара. Охладите, влейте коньяк.

Шаг 4

Масло взбейте с какао.

Масло взбейте с какао.

Шаг 5

Вливайте постепенно сливки с сахаром (комнатной температуры), взбивайте.

Вливайте постепенно сливки с сахаром (комнатной температуры), взбивайте.

Шаг 6

Бисквит уложите в разъемную форму.

Бисквит уложите в разъемную форму.

Шаг 7

Четверть крема отложите в корнетик для украшения.

Четверть крема отложите в корнетик для украшения.

Шаг 8

На бисквит намажьте часть крема, на него выложите вишню, а на вишню оставшегося крема.

На бисквит намажьте часть крема, на него выложите вишню, а на вишню оставшегося крема.

Шаг 9

Торт охладить, поверхность покрыть глазурью.

Торт охладить, поверхность покрыть глазурью.

Шаг 10

Две столовых ложки глазури для украшения отложите в корнетик.

Две столовых ложки глазури для украшения отложите в корнетик.

Шаг 11

Бока торта смажьте кремом или глазурью, обсыпьте крошкой, бортик украсьте кремом из кондитерского мешка.

Бока торта смажьте кремом или глазурью, обсыпьте крошкой, бортик украсьте кремом из кондитерского мешка.

Шаг 12

Нанесите узор в виде гусиных лапок.

Нанесите узор в виде гусиных лапок.

Похожий видео рецепт "Торт "Гусиные лапки""

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Комментарии к рецепту

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты

×