Торт "Финн парнишка"

Этот рецепт посвящается всем любителям оригинальных тортов, так как здесь вы узнаете, как приготовить торт "Финн парнишка", отличный вариант торта для настоящих фанатов "Времени приключений"!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Покупные коржи для торта 3 Штуки
Вареная сгущенка 2/3 Штуки
банка
Сливочное масло 2/3 Штуки
пачка
Грецкие орехи 100-150 Грамм
Кофе крепкий заваренный 100-150 Миллилитров
Белки 5 Штук
Печенье "Орео" 2-4 Штук
Сахар 230 Грамм
Лимонная кислота 1/4 Чайных ложки
Ванильный сахар 1/2 Чайных ложки

Количество порций

Шаг 1

1. Для начала подготовьте коржи: вырежьте из них с помощью трафарета и ножа форму тела Финна. С помощью кисточки пропитайте коржи крепким кофе.

Шаг 2

2. Приготовьте крем: размягченное сливочное масло взбейте в пышный крем со сгущенкой с помощью миксера. Коржи смажьте кремом и посыпьте измельченными орехами. Последний корж не смазывайте кремом. Отправьте торт на несколько часов в холодильник.

Шаг 3

3. Тем временем приготовьте белковый крем: в сухой миске взбейте миксером белки с сахаром до состояния пены, после чего поместите их на водяную баню и доведите до температуры 60 градусов, постоянно взбивая.

Шаг 4

4. Снимите белки с водяной бани и взбейте еще в течение нескольких минут до устойчивых пиков. Далее с помощью гелевого пищевого красителя или натуральных красителей (у меня это сок измельченных черники и вишни) окрасьте немного белкового крема в синий и розовый цвета.

Шаг 5

5. С помощью трафарета нанесите розовый белковый крем в качестве лица Финна. На нижнюю часть тела Финна нанесите синий крем, а на оставшуюся часть — белый.

Шаг 6

6. Измельчите печенье, предварительно убрав начинку, и сформируйте из крошки глаза и рот героя. С помощью кондитерского мешка отделите белковым кремом разные цвета на теле Финна. Оставьте торт в холодильнике на несколько часов. Приятного аппетита!