Тонкие блины на кефире с кипятком
Расскажу, как приготовить тонкие блины на кефире с кипятком. Это просто и легко. Главное не лениться и энергично помешивать тесто на всех этапах, тогда оно будет воздушным и пышным. Попробуйте!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Кефир 1 Стакан
- Яйца 2 Штуки
- Сахар 2 Ст. ложки
- Мука 1 Стакан
- Кипяток 1 Стакан
- Масло растительное 3 Ст. ложки
- Сода 1/4 Чайных ложки
Количество порций
Шаг 1
1. Для теста смешаем яйца с сахаром, добавим сюда же кефир и соду. Как пойдет реакция и появятся пузырьки, активно еще раз перемешаем, всыпаем муку. Дальше добавим кипяток и очень активно перемешаем. Это удобно делать миксером.
Шаг 2
2. Растительное масло можно добавить в тесто, тогда не надо смазывать сковороду. Но также можно просто пожарить блинчики на масле.
Шаг 3
3. Вот, собственно, и все. Осталось только красиво украсить готовые блины ягодами или полить сметаной или медом. Или и то, и другое!
Видео рецепт "Тонкие блины на кефире с кипятком"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Оценить рецепт
4.1
14
