Томатный суп с лапшой
1 ч. 15 мин
количество порций 4
Автор рецепта — Антон Сорока

Томатный суп с лапшой

Приготовить такой суп можно из свежих или консервированных томатов, а также из томатной пасты, томатного сока (самодельного или консервированного). Расскажу, как приготовить томатный суп с лапшой.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Свиные ребра 300 Грамм
    можно заменить говяжьими
  • Лапша 50 Грамм
  • Помидоры 2 Штуки
  • Лук 1 Штука
  • Морковь 1 Штука
  • Соль По вкусу
  • Оливковое масло 5 Ст. ложек

Шаг 1

1.	Промойте свиные ребрышки, выложите их в кастрюлю и залейте 2 литрами воды, варите 1 час на слабом огне.

1. Промойте свиные ребрышки, выложите их в кастрюлю и залейте 2 литрами воды, варите 1 час на слабом огне.

Шаг 2

2.	Помойте помидоры и порежьте кусочками. Положите кусочки помидора в миску.

2. Помойте помидоры и порежьте кусочками. Положите кусочки помидора в миску.

Шаг 3

3.	Почистите лук и порежьте его средними кусочками.

3. Почистите лук и порежьте его средними кусочками.

Шаг 4

4.	Промойте морковь под проточной водой и натрите на средней терке.

4. Промойте морковь под проточной водой и натрите на средней терке.

Шаг 5

5.	Нагрейте сковороду с оливковым маслом на среднем огне, добавьте в нее лук и готовьте в течение 5-7 минут.

5. Нагрейте сковороду с оливковым маслом на среднем огне, добавьте в нее лук и готовьте в течение 5-7 минут.

Шаг 6

6.	Добавьте в сковороду морковь и продолжайте готовить еще 5 минут.

6. Добавьте в сковороду морковь и продолжайте готовить еще 5 минут.

Шаг 7

7.	Добавьте в сковороду помидоры и готовьте 10 минут, затем накройте крышкой и готовьте еще 7 минут.

7. Добавьте в сковороду помидоры и готовьте 10 минут, затем накройте крышкой и готовьте еще 7 минут.

Шаг 8

8.	Выложите обжаренные овощи в кастрюлю с бульоном, хорошенько перемешайте.

8. Выложите обжаренные овощи в кастрюлю с бульоном, хорошенько перемешайте.

Шаг 9

9.	Добавьте лапшу и готовьте 10 минут.

9. Добавьте лапшу и готовьте 10 минут.

Шаг 10

10.	Выключите огонь и разлейте суп по тарелкам. Приятного аппетита!

10. Выключите огонь и разлейте суп по тарелкам. Приятного аппетита!


Комментарии к рецепту

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты

×