Томатно-тыквенный суп "Согрей-ка"
В прохладную дождливую погоду предлагаю вам согревающий суп с удачным сочетанием двух полезных овощей: тыквы и помидора. А специи: карри, имбирь и чеснок, придадут супу согревающий эффект.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Лук 1 штука
- Помидор 200 грамм
- Тыква 400 грамм
- Сыр копчёный 100 грамм для подачи
- Сливки 100 мл
- Бальзамический уксус 1 ч. ложка
- Карри 1 щепотка
- Зелень 1 пучок петрушка, базилик
- Соль По вкусу
- Сахар 1 ч. ложка
- Масло оливковое 1 ст. ложка
- Вода 1 стакан горячая
- Перец По вкусу
- Чеснок сушеный 1 ч. ложка
- Семена подсолнуха 2 ст. ложки для подачи
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Подготовьте необходимые продукты. Овощи и зелень помойте и очистите.
Шаг 2
Масло разогрейте в глубокой сковороде или сотейнике, добавьте измельченный лук, чеснок и карри. Пассеруйте до мягкости лука.
Шаг 3
Тыкву порежьте на кубики, добавьте к луку, тушите под закрытой крышкой до мягкости. Помидоры перекрутите в блендере до состояния пюре, добавьте к овощам и тушите в течение 5 минут. Блендером пюрируйте овощи. Добавьте стакан горячей воды, соль, перец по вкусу. Варите в течение 10 минут.
Шаг 4
Добавьте сливки, бальзамический уксус и сахар по вкусу, перемешайте. Подавайте томатно-тыквенный суп горячим с кубиками копченого сыра, семечками и зеленью. Приятного аппетита!
Оценить рецепт
5.0
7
Добавить комментарий
Ольга
07.10.2020 20:19
В Ингредиентах нет сливок. А суп этот обязательно сделаю.
Дарья Вакулова
08.10.2020 08:48
Спасибо! Дополнили.
Тамара
09.02.2019 04:50
Я карри добавила больше, люблю его аромат и вкус) Суп очень вкусный, советую рецепт!
Kateone
01.09.2018 09:40
Название супа а точку, еще как согревает! Спасибо за рецепт! Очень вкусно, в меру остро 
Galina93
23.04.2018 15:00
С копченным сыром идеально! Суп понравился, нежный и вкусный, можно экспериментировать со специями!
Татьяна
07.04.2018 09:40
Выглядит супер, попробую!
Похожие рецепты
Суп из жаренных с чесноком томатов
Помидор
Перец болгарский
Лук
Масло оливковое
Чеснок
Соль
Перец черный молотый
Перец красный жгучий
Легкий суп из запеченных с чесноком помидоров приготовить совсем просто. Все овощи запекаются в духовке, затем измельчаются до состояния пюре. Вот и все! Можно подавать к столу вкусный постный суп.
Тыквенный суп с креветками
Тыква
Вода
Креветки
Сливки 11%
Чеснок
Лук
Морковь
Специи
Тыквенный суп с креветками - сытный, густой и насыщенный во вкусовом плане суп, имеющий очень оригинальный и необычный вкус. Сочетание продуктов очень удачное - рекомендую попробовать.
Суп Гаспачо
Томатный сок
Сахар
Чеснок
Креветки
Огурец
Помидоры
Сельдерей
Цукини
Авокадо
Соль
Красный лук
Черный перец
Табаско
Холодный овощной суп. Гаспачо родом из Андалусии и представляет собой типичное блюдо средиземноморской кухни.
Суп из тыквы с курицей
Тыква
Масло сливочное
Цыпленок
Лук репчатый
Картофель
Сельдерей
Мускатный орех
Соль
Тыквенный суп очень необычный и удивительный по вкусу, если кто не пробовал.
Конечно же, больше всего такой суп понравится тем, кто без ума от тыквы и любых блюд из нее. В любом случае - попробуйте!
Гаспачо с томатным соком
Сок томатный
Масло оливковое
Лук зеленый
Чеснок
Помидор
Перец болгарский
Огурец свежий
Зелень
Соль
Перец черный
Как хорошо в жару пообедать чем-нибудь освежающим и легким. Хорошо подойдет итальянский суп гаспачо на основе томатного сока. Готовится буквально за считанные минуты, а удовольствия целое море.
Тыквенный суп с кокосовым молоком
Вода
Кокосовое молоко
Тыква
Нут вареный
Чеснок
Картошка
Соль
Лук репчатый
Стебель сельдерея
Лавровый лист
Перец черный
Кубик бульонный
Делюсь своим любым рецептом тыквенного крем-супа на кокосовом молоке. Мы привыкли использовать обычные сливки для супов, но кокосовое молоко гораздо лучше сочетается с тыквой!
Cуп из томатного сока с сыром
Томатный сок с мякотью
Лук красный
Морковь
Сельдерей
Сыр Моцарелла
Листья базилика
Томатный суп, в отличие от других видов супа, может подаваться как горячим, так и холодным. Его обычно делают из томатов, из томатного сока с мякотью или из того и другого. Очень вкусно!
Турецкий томатный суп
Вода
Твёрдый сыр
Мука
Растительное масло
Томатная паста
Чеснок
Соль
Помидор
Черный молотый перец
А вы пробовали турецкий томатный суп? Очень вкусный и сытный суп готовится быстро и легко. К тому же, он не добавит лишних килограммов и поможет справиться с плохим настроением. Побалуйте себя.
Томатный суп с куриными фрикадельками в горшочке из хлеба
Помидоры
Бульон куриный
Куриная грудка
Яйцо
Перец болгарский желтый
Соль, перец, оливковое масло
Зелень
Буханка круглого хлеба
Томатный суп с куриными фрикадельками в горшочке из хлеба - это вкусный и очень эффектно выглядящий на любом столе супчик. Причем готовится эта красота куда проще, чем может казаться.