Тесто для пиццы в духовке
2 ч. 0 мин
количество порций 2
Автор рецепта — Антон Сорока

Тесто для пиццы в духовке

Многие спрашивают, как приготовить тесто для пиццы в духовке. Если вы хотите, чтобы тесто было мягким даже после остывания пиццы, чтобы корочка получилась хрустящая и румяная, тогда читайте рецепт.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Сухие быстродействующие дрожжи 1 Чайная ложка
  • Теплая вода 3/4 Стакана
  • Мука 2 Стакана
  • Соль 1,5 Чайных ложки

Шаг 1

1.	Подогрейте воду (но не доводите до кипения) и влейте ее в чашу миксера, добавьте сухие быстродействующие дрожжи. Оставьте дрожжи до растворения.

1. Подогрейте воду (но не доводите до кипения) и влейте ее в чашу миксера, добавьте сухие быстродействующие дрожжи. Оставьте дрожжи до растворения.

Шаг 2

2.	Просейте пшеничную муку и смешайте с солью, добавьте муку в воду с дрожжами.

2. Просейте пшеничную муку и смешайте с солью, добавьте муку в воду с дрожжами.

Шаг 3

3.	Перемешайте тесто лопаткой до образования грубой консистенции, чтобы мука смешалась с водой.

3. Перемешайте тесто лопаткой до образования грубой консистенции, чтобы мука смешалась с водой.

Шаг 4

4.	Установите насадку «крюк» для замеса теста и вымешивайте его 5 минут.

4. Установите насадку «крюк» для замеса теста и вымешивайте его 5 минут.

Шаг 5

5.	Выложите тесто на стол и обомните его пару раз руками.

5. Выложите тесто на стол и обомните его пару раз руками.

Шаг 6

6.	Смажьте миску растительным маслом и выложите в нее тесто, оставьте тесто на время, чтобы оно подошло.

6. Смажьте миску растительным маслом и выложите в нее тесто, оставьте тесто на время, чтобы оно подошло.

Шаг 7

7.	Выложите тесто из миски и используйте его сразу или разделите на кусочки и уберите в морозильную камеру на хранение.

7. Выложите тесто из миски и используйте его сразу или разделите на кусочки и уберите в морозильную камеру на хранение.


Комментарии к рецепту

Дарина Витальевна
08.02.2020 16:06
Это супер я всё время теперь готовлю пиццу только по этому рецепту!
Мария Левкович
29.01.2020 12:05
Хороший рецепт теста, вкусный и лёгкий!

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты

×