Тертый пирог из овсяных хлопьев

Все мы знаем, что овсяные хлопья очень полезны для здоровья и пищеварения. Но не все в курсе, что из обычной овсянки можно приготовить не только завтрак, но вкусные десерты, в том числе и пироги.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Масло сливочное 2/3 Стакана
Сахар 1 Стакан
коричневый тростниковый
Куриное яйцо 2 Штуки
Ванильный сахар 2 Чайных ложки
Пищевая соль 1/4 Чайных ложки
Мука пшеничная 2 Стакана
Кокосовая стружка 1 Стакан
Миндаль 1 Стакан
Овсяные хлопья "Геркулес" 1 Стакан
Корица молотая 1 Чайная ложка
Варенье 500 Грамм

Количество порций

Шаг 1

В чаше миксера или кухонного комбайна смешайте сахар с растопленным сливочным маслом, вбейте к нему яйца и взбивайте на быстрой скорости до полной однородности массы.

Шаг 2

Затем добавьте овсяные хлопья, дробленые орехи, ванильный сахар, соль, муку, кокосовую стружку, корицу. Замесите тесто, которое должно прилипать к рукам. Разделите тесто на две половины, меньшую положите в морозилку.

Шаг 3

Возьмите противень и смажьте его маслом. Выложите на него тесто и разровняйте его слоем около одного сантиметра толщиной. Выложите на тесто варенье, также распределите его по тесту.

Шаг 4

Достаньте вторую часть теста из морозильной камеры, натрите ее на крупной терке. Присыпьте тестом варенье равномерно по всей поверхности. Выпекайте пирог сорок минут в духовке при температуре сто восемьдесят градусов.

Оценить рецепт