Тертый пирог

Рецепт приготовления пирога из песочного теста с вареньем.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Яйца 2 Штуки
Пачка маргарина 1 Штука
Сахар 2/3 Стакана
Сода 1 Чайная ложка
Мука 2 Стакана
или больше
Густое варенье По вкусу
для начинки

Количество порций

Описание приготовления:

Тертый пирог можно делать каждый раз новым, используя различные вариации начинки.

Приготовление:
В миске взбить яйца и сахар в пену. Добавить растопленный маргарин и соду, гашеную уксусом. Постепенно добавить необходимое количество муки, что бы тесто стало мягким и не прилипало к рукам. Разделить тесто на две части. Одну часть теста поместить в морозильную камеру, другую часть теста раскатать и выложить в прямоугольную форму или на противень. Сформировать бортики по краям, чтобы не вытекало варенье. Выложить варенье поверх теста. Сверху натереть на терке охлажденный кусок теста. Выпекать пирог в духовке, пока верхушка не подрумянится. При желании посыпать готовый пирог сахарной пудрой.

Видео рецепт "Тертый пирог"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Оценить рецепт

4.6, всего 327

Комментарии к рецепту

Владимир Иванович

06.07.2023 15:31

Очень быстро и вкусно. Всем понравился.

Елена Мелехова

20.11.2018 17:45

Просто обалденный!быстро,просто,вкусно;

Лиса Алиса

20.11.2018 07:18

Мне понравилось, гостям тоже) Делала с небольшим отклонение - масло вместо маргарина и разрыхлитель вместо соды, но это не принципиально, я думаю. Тесто получилось нежное и равномерно пропеклось, хотя я переживала что от варенья будет сроватое. Рецепт себе сохранила в коллекцию!

Ксения Клопкова

26.08.2017 09:12

вкуснота!!!

Ирина Новикова

20.11.2015 22:28

Давно готовлю этот пирог, попробуйте вместо варенья добавить творог-не пожалеете :smile:

Алиса Мелофон

05.02.2015 18:14

Получилось очень вкусно! спасибо :smile:

galina.petrova.1968@mail.ru

28.01.2015 13:34

"Тертый пирог" из моего детства, совсем забыли это милое кушание, а нам в детстве так нравился этот пирог! Думаю тем семьям, в которых маленькие детки подрастают будет забавное время досуга, чтобы помочь маме в приготовление этого пирога к семейному чаю!

эвелина

01.02.2014 11:13

а вместо яиц чё можно добавить :unsure: