30 мин

количество порций 8

Тертый пирог

Рецепт приготовления пирога из песочного теста с вареньем.

ИНГРЕДИЕНТЫ

• яйца 2 Штуки
• пачка маргарина 1 Штука
• сахара 2/3 Стакана
• соды 1 Чайная ложка
• муки 2 Стакана
  или больше
• густое варенье По вкусу
  для начинки

Описание приготовления:

Тертый пирог можно делать каждый раз новым, используя различные вариации начинки.

Приготовление:
В миске взбить яйца и сахар в пену. Добавить растопленный маргарин и соду, гашеную уксусом. Постепенно добавить необходимое количество муки, что бы тесто стало мягким и не прилипало к рукам. Разделить тесто на две части. Одну часть теста поместить в морозильную камеру, другую часть теста раскатать и выложить в прямоугольную форму или на противень. Сформировать бортики по краям, чтобы не вытекало варенье. Выложить варенье поверх теста. Сверху натереть на терке охлажденный кусок теста. Выпекать пирог в духовке, пока верхушка не подрумянится. При желании посыпать готовый пирог сахарной пудрой.

Комментарии к рецепту