Тефтельки в томатном соусе
2 ч. 0 мин
количество порций 12
Автор рецепта — Яна Горностаева

Тефтельки в томатном соусе

Тефтельки в томатном соусе — это отличный вариант для обеда или ужина. Их можно подавать с макаронами или любым другим гарниром. Особенно такие тефтели любят дети. Попробуйте приготовить, это вкусно!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Фарш мясной 700 Грамм
  • Лук репчатый 1 Штука
  • Чеснок 3 Зубчика
  • Хлеб 100 Грамм
  • Молоко 50 Миллилитров
  • Яйцо куриное 1 Штука
  • Петрушка 1/3 Пучка
  • Перец черный 1/2 Чайных ложки
  • Соль 2 Чайных ложки
  • Томатная паста 180 Грамм
  • Масло оливковое 2 Ст. ложки
Количество порций

Шаг 1

В керамическую миску положите фарш. Можно использовать фарш из любого мяса, для детей предпочтительно брать мясо кроля, говядину или курицу. Очистите лук и чеснок. Нарежьте мелко. Чеснок добавьте в фарш сырым, а лук предварительно обжарьте на сковороде.

В керамическую миску положите фарш. Можно использовать фарш из любого мяса, для детей предпочтительно брать мясо кроля, говядину или курицу. Очистите лук и чеснок. Нарежьте мелко. Чеснок добавьте в фарш сырым, а лук предварительно обжарьте на сковороде.

Шаг 2

Хлеб (можно использовать черствый батон или булку) поломайте рукам на произвольные кусочки и замочите в молоке на полчаса. Затем отожмите и и добавьте к фаршу. Туда же вбейте куриное яйцо, бросьте натертый на терке твердый сыр и мелко нарубленную зелень петрушки.

Хлеб (можно использовать черствый батон или булку) поломайте рукам на произвольные кусочки и замочите в молоке на полчаса. Затем отожмите и и добавьте к фаршу. Туда же вбейте куриное яйцо, бросьте натертый на терке твердый сыр и мелко нарубленную зелень петрушки.

Шаг 3

Фарш посолите и поперчите по вкусу. Затем перемешайте хорошенько до однородности. Руками сформируйте тефтельки небольшого размера.

Фарш посолите и поперчите по вкусу. Затем перемешайте хорошенько до однородности. Руками сформируйте тефтельки небольшого размера.

Шаг 4

Приготовление соуса не займет у вас много времени. Оно предельно простое. Смешайте в пиалке томатную пасту и оливковое масло. Добавьте водички, чтобы заливка стала более жидкой. Посолите по вкусу.

Приготовление соуса не займет у вас много времени. Оно предельно простое. Смешайте в пиалке томатную пасту и оливковое масло. Добавьте водички, чтобы заливка стала более жидкой. Посолите по вкусу.

Шаг 5

Выложите тефтельки в жаропрочную форму, которую следует предварительно смазать растительным маслом. Затем полейте их томатной заливкой. Поставьте в разогретую до двухсот градусов духовку и запекайте сорок минут.

Выложите тефтельки в жаропрочную форму, которую следует предварительно смазать растительным маслом. Затем полейте их томатной заливкой. Поставьте в разогретую до двухсот градусов духовку и запекайте сорок минут.

Видео рецепт "Тефтельки в томатном соусе"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Видео рецепт Тефтельки в томатном соусе
Оценить рецепт
3.6, всего 7

Комментарии к рецепту

Клара
12.02.2020 00:45
Тефтели не запекала, а обжарила и потушила на сковороде. Очень вкусный рецепт. Благодарю! :)))

Похожие рецепты

×