Тефтельки в томатном соусе

Тефтельки в томатном соусе — это отличный вариант для обеда или ужина. Их можно подавать с макаронами или любым другим гарниром. Особенно такие тефтели любят дети. Попробуйте приготовить, это вкусно!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Фарш мясной 700 Грамм
Лук репчатый 1 Штука
Чеснок 3 Зубчика
Хлеб 100 Грамм
Молоко 50 Миллилитров
Яйцо куриное 1 Штука
Петрушка 1/3 Пучка
Перец черный 1/2 Чайных ложки
Соль 2 Чайных ложки
Томатная паста 180 Грамм
Масло оливковое 2 Ст. ложки

Количество порций

Калорийность

219 ккал

Калорийность

12 г

Белки

15 г

Жиры

9 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

В керамическую миску положите фарш. Можно использовать фарш из любого мяса, для детей предпочтительно брать мясо кроля, говядину или курицу. Очистите лук и чеснок. Нарежьте мелко. Чеснок добавьте в фарш сырым, а лук предварительно обжарьте на сковороде.

Шаг 2

Хлеб (можно использовать черствый батон или булку) поломайте рукам на произвольные кусочки и замочите в молоке на полчаса. Затем отожмите и и добавьте к фаршу. Туда же вбейте куриное яйцо, бросьте натертый на терке твердый сыр и мелко нарубленную зелень петрушки.

Шаг 3

Фарш посолите и поперчите по вкусу. Затем перемешайте хорошенько до однородности. Руками сформируйте тефтельки небольшого размера.

Шаг 4

Приготовление соуса не займет у вас много времени. Оно предельно простое. Смешайте в пиалке томатную пасту и оливковое масло. Добавьте водички, чтобы заливка стала более жидкой. Посолите по вкусу.

Шаг 5

Выложите тефтельки в жаропрочную форму, которую следует предварительно смазать растительным маслом. Затем полейте их томатной заливкой. Поставьте в разогретую до двухсот градусов духовку и запекайте сорок минут.