Тефтели в лаваше
1 ч. 0 мин
количество порций 6
Автор рецепта — Марина Софьянчук

Тефтели в лаваше

Рецепт, как приготовить тефтели в лаваше, во многом напоминает блюда французской кухни. Такие тефтели могут послужить как основным блюдом и подаваться с различными гарнирами, так и закуской.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Фарш 400 Грамм
  • Яйцо 1 Штука
  • Морковь 1 Штука
  • Лук репчатый 1-2 Штук
  • Рис 50 Грамм
  • Соль, перец По вкусу
  • Лаваш 2 Штуки
  • Сливочное масло 30 Грамм
  • Мука 2 Ст. ложки
  • Молоко 250 Миллилитров
  • Сыр твердый 50 Грамм

Шаг 1

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Овощи очистите и ополосните под проточной водой, рис отварите в слегка подсоленной воде до готовности.

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Овощи очистите и ополосните под проточной водой, рис отварите в слегка подсоленной воде до готовности.

Шаг 2

Морковь натрите на крупной терке, мелко порежьте лук. Обжарьте лук вместе с морковью до мягкости.

Морковь натрите на крупной терке, мелко порежьте лук. Обжарьте лук вместе с морковью до мягкости.

Шаг 3

Смешайте фарш, обжаренные лук и морковь, яйцо и отваренный рис. Посолите и поперчите по вкусу.

Смешайте фарш, обжаренные лук и морковь, яйцо и отваренный рис. Посолите и поперчите по вкусу.

Шаг 4

Хорошенько вымесите все до однородности.

Хорошенько вымесите все до однородности.

Шаг 5

Из фарша сформируйте небольшие шарики и обжарьте их на сковороде в небольшом количестве масла.

Из фарша сформируйте небольшие шарики и обжарьте их на сковороде в небольшом количестве масла.

Шаг 6

В небольшой сковороде растопите сливочное масло, добавьте в него муку и хорошо размешайте. Затем влейте молоко, посолите по вкусу и варите на медленном огне, пока масса не загустеет.

В небольшой сковороде растопите сливочное масло, добавьте в него муку и хорошо размешайте. Затем влейте молоко, посолите по вкусу и варите на медленном огне, пока масса не загустеет.

Шаг 7

Из лаваша вырежьте небольшие квадраты и вложите их в формочки для кексов, чтобы образовались корзиночки. Концы лаваша должны быть направлены вверх. В каждую корзинку положите по тефтельке.

Из лаваша вырежьте небольшие квадраты и вложите их в формочки для кексов, чтобы образовались корзиночки. Концы лаваша должны быть направлены вверх. В каждую корзинку положите по тефтельке.

Шаг 8

Сверху полейте соусом и присыпьте натертым на крупной терке сыром. Отправьте в духовку на 15-20 минут.

Сверху полейте соусом и присыпьте натертым на крупной терке сыром. Отправьте в духовку на 15-20 минут.

Шаг 9

Тефтели в лаваше готовы.

Тефтели в лаваше готовы.

Шаг 10

Переложите корзинки из лаваша с тефтелями на тарелку, украсьте зеленью и подавайте к столу. Приятного апептита!

Переложите корзинки из лаваша с тефтелями на тарелку, украсьте зеленью и подавайте к столу. Приятного апептита!

Похожий видео рецепт "Тефтели в лаваше"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Комментарии к рецепту

Ksenija1
13.12.2018 10:00
Вкусняшка, и гарнира не нужно! Спасибо большое за рецепт!
Оксана
07.09.2018 05:00
Спасибо за рецепт! Получилось очень вкусно и нарядно! Дети лопали с удовольствием :smile: Уверенна на праздничном столе такие тефтельки тоже будут смотреться хорошо!
VeronikaN
20.05.2018 03:00
Отлично и для пикника, можно взять с собой, а на природе просто кушать руками.
Applepie
23.07.2017 13:10
Отличная идея, тефтельки как в корзиночках запекаются с соусом и сыром. Для праздничного стола можно смело готовить!

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты



×