Тартины с мясом лобстера

Тартинами называют небольшие открытые сандвичи. Это очень популярный в Бельгии, да и вообще в Европе завтрак. Делюсь с вами рецептом тартин с мясом лобстера. Изысканно, просто и очень вкусно!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Лобстер 400 Грамм
Красный лук 1/2 Штуки
Сельдерей 1/2 Штуки
Кукуруза 1,5 Ст. ложки
Лимонный сок 1-2 Ст. ложек
Ломтики багета 5 Штук
Укроп 1 Ст. ложка
Чили 1 Штука
Майонез 2 Ст. ложки
Кетчуп 1 Ст. ложка
Табаско 1-3 Капель

Количество порций

Шаг 1

1. Сваренный лобстер разрежьте острым ножом вдоль на 2 части.

Шаг 2

2. Очистите мясо от панциря и мелко нарежьте.

Шаг 3

3. В глубокой емкости смешайте майонез, табаско, кетчуп, сок половины лимона. Измельчите половину красного лука, сельдерея и перец чили. Добавьте кукурузу и укроп в туда же. Перемешайте соус с мясом лобстера.