Тарталетки с селедкой
Хотите сделать необыкновенную закуску из вполне привычных ингредиентов? Тогда картофельные тарталетки с селедкой в домашних условиях - это то, что вам нужно!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Картофель 4 Штуки
- Яйцо 1 Штука
- Сливочное масло 1 Ст. ложка
- Творог 200-250 Грамм
- Сметана 50-60 Грамм
- Селедка 1 Штука
- Маринованный огурец 1-2 Штук
- Соль 1 Щепотка
- Перец 1 Щепотка
- Зелень 1 Щепотка
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
Шаг 1
![1. Для начала следует заняться основой для тарталеток. Это будут не просто корзиночки из теста, - они будут из картофеля. Сперва картофели нужно вымыть, очистить и нарезать средними кусочками. Залить водой и отправить вариться до готовности.](https://img.povar.ru/mobile/95/a0/9e/7b/tartaletki_s_seledkoi-155784.jpg)
1. Для начала следует заняться основой для тарталеток. Это будут не просто корзиночки из теста, - они будут из картофеля. Сперва картофели нужно вымыть, очистить и нарезать средними кусочками. Залить водой и отправить вариться до готовности.
Шаг 2
![2. Когда картошка сварилась, воду можно слить и размять ее как следует, чтобы получилось пюре без комочков. Добавить немного сливочного масла и при желании теплого молока. Рецепт приготовления тарталеток с селедкой можно использовать и для покупных корзиночек или сделать их из лаваша, например.](https://img.povar.ru/mobile/de/9a/67/1c/tartaletki_s_seledkoi-155785.jpg)
2. Когда картошка сварилась, воду можно слить и размять ее как следует, чтобы получилось пюре без комочков. Добавить немного сливочного масла и при желании теплого молока. Рецепт приготовления тарталеток с селедкой можно использовать и для покупных корзиночек или сделать их из лаваша, например.
Шаг 3
![3. Готовое пюре разложить в формочки для кексов, распределив по всей поверхности небольшим слоем. Отправить в заранее разогретую духовку и выпекать при средней температуре, пока они не станут светло-коричневыми.](https://img.povar.ru/mobile/2b/67/94/83/tartaletki_s_seledkoi-155787.jpg)
3. Готовое пюре разложить в формочки для кексов, распределив по всей поверхности небольшим слоем. Отправить в заранее разогретую духовку и выпекать при средней температуре, пока они не станут светло-коричневыми.
Шаг 4
![4. Теперь можно приступить к приготовлению начинки. Селедку очистить от шкурки и костей. Нарезать филе небольшими кубиками.](https://img.povar.ru/mobile/ea/83/7a/6a/tartaletki_s_seledkoi-155788.jpg)
4. Теперь можно приступить к приготовлению начинки. Селедку очистить от шкурки и костей. Нарезать филе небольшими кубиками.
Шаг 5
![5. Творог тщательно размять, чтобы не было комочков (можно протереть через сито) и добавить небольшое количество сметаны, чтобы масса была более мягкой.](https://img.povar.ru/mobile/04/57/84/02/tartaletki_s_seledkoi-155789.jpg)
5. Творог тщательно размять, чтобы не было комочков (можно протереть через сито) и добавить небольшое количество сметаны, чтобы масса была более мягкой.
Шаг 6
![6. Такие тарталетки с селедкой в домашних условиях - сплошная неожиданность. Еще один весьма непредсказуемый ингредиент - это маринованный огурчик. Его нужно нарезать кубиками.](https://img.povar.ru/mobile/f9/d6/93/40/tartaletki_s_seledkoi-155790.jpg)
6. Такие тарталетки с селедкой в домашних условиях - сплошная неожиданность. Еще один весьма непредсказуемый ингредиент - это маринованный огурчик. Его нужно нарезать кубиками.
Шаг 7
![7. Теперь все ингредиенты можно соединить и тщательно перемешать. При необходимости добавить щепотку соли или перца по вкусу.](https://img.povar.ru/mobile/a7/28/2b/70/tartaletki_s_seledkoi-155791.jpg)
7. Теперь все ингредиенты можно соединить и тщательно перемешать. При необходимости добавить щепотку соли или перца по вкусу.
Шаг 8
![8. Нафаршировать хорошо остывшие тарталетки готовой начинкой и украсить свежей зеленью. Закуска готова и ее можно подавать к столу.](https://img.povar.ru/mobile/1c/0a/ce/21/tartaletki_s_seledkoi-155792.jpg)
8. Нафаршировать хорошо остывшие тарталетки готовой начинкой и украсить свежей зеленью. Закуска готова и ее можно подавать к столу.
Видео рецепт "Тарталетки с селедкой"
![Видео рецепт Тарталетки с селедкой](https://i.ytimg.com/vi/EKEW_NlyEwY/hqdefault.jpg)
Комментарии к рецепту
Похожие рецепты
![Бутерброды с селедкой на черном хлебе](https://img.povar.ru/mobile/7f/db/5e/32/buterbrodi_s_seledkoi_na_chernom_hlebe-653425.jpg)
![Быстрая сельдь](https://img.povar.ru/mobile/25/c8/37/76/bistraya_seld-449618.jpg)
![Форшмак классический (еврейский)](https://img.povar.ru/mobile/72/70/4f/90/forshmak_klassicheskii_evreiskii-340965.jpg)
![Рулетики из сельди в маринаде](https://img.povar.ru/mobile/e5/fb/8b/2b/ruletiki_iz_seldi_v_marinade-221665.jpg)