Тарталетки с курицей и грибами
Нежная сливочная начинка из куриного филе с грибами приятно контрастирует с хрустящей основой тарталеток. Закуска получается очень удобной для подачи — её удобно брать руками.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Куриное филе 300 грамм
- Шампиньоны 200 грамм
- Сыр 150 грамм
- Сливки 50 мл
- Тарталетки 8-10 штук
- Соль По вкусу
- Специи По вкусу
- Мука пшеничная 1 ст. ложка
- Чеснок 1 зубчик
- Лук репчатый 1 штука
- Растительное масло 20 грамм
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Для приготовления тарталеток подготовьте необходимые ингредиенты.
Шаг 2
Куриное филе нарежьте мелкими кусочками и обжарьте с добавлением растительного масла 10-12 минут.
Шаг 3
В это время мелко нарежьте лук и шампиньоны.
Шаг 4
Добавьте в сковороду к курице лук. Обжарьте его 1-2 минуты. От лука появится характерный аромат.
Шаг 5
Затем добавьте грибы. Все перемешайте и обжаривайте еще 7-8 минут. За это время грибы уменьшатся размере.
Шаг 6
Немного присыпьте все мукой. Перемешайте.
Шаг 7
Влейте в сковороду сливки. Добавьте чеснок, пропущенный через пресс. По вкусу подсыпьте соль и специи.
Шаг 8
Доведите все до кипения. Потушите 2-3 минуты. Соус станет гуще.
Шаг 9
Наполните тарталетки готовой начинкой и выложите на противень, застеленный пергаментом.
Шаг 10
Посыпьте тарталетки тертым сыром. Поставьте в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов, примерно на 10 минут.
Шаг 11
За это время сыр расплавится.
Шаг 12
Переложите готовые тарталетки на блюдо и подавайте к столу в горячем виде! Приятного аппетита!
Категории рецепта
Похожие рецепты
