1 ч. 30 мин

Тарталетки (рецепт теста)

Тарталетки — универсальные по своему применению изделия. Подходят для любого стола, в том числе фуршета, могут наполняться как сладкой, так и соленой начинкой, а готовятся быстро и просто.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Маргарин 100 грамм
Мука пшеничная 1 стакан
Соль 1 щепотка
Желток 1 штука
Вода 1-2 ст. ложек

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Смешайте соль с мукой.

Шаг 2

Желток взбейте с сахаром. Можно использовать венчик или миксер.

Шаг 3

Холодное масло порубите ножом.

Шаг 4

Соедините все ингредиенты и, понемногу добавляя муку, замесите тесто.

Шаг 5

Заверните тесто в полиэтилен и уберите в холодильник на 30 минут.

Шаг 6

Раскатайте тесто в пласт толщиной 3 мм.

Шаг 7

Формочки для тарталеток смажьте и наложите на них пласт теста, вдавите тесто в углубления. Затем уберите излишки теста и отправьте их в холодильник на 30 минут.

Шаг 8

Разогрейте духовку до 200 градусов и выпекайте тарталетки 15-20 минут.

Шаг 9

Готовые остывшие тарталетки можно заполнять начинкой.

Оценить рецепт

5.0 2

Похожие рецепты

Песочное тесто для тарталеток

Мука Сливочное масло или маргарин Сахар Яйцо

Чтобы закуски на праздничном столе были не только вкусными, но и красивыми, предлагаю вам простой рецепт песочного теста для тарталеток. В них можно подавать салат, икру и все, что пожелаете.

45 мин

–

4.5

–

Тарталетки из песочного теста

Мука пшеничная Масло сливочное Сахар Сметана Разрыхлитель Яйца Соль

Область применения тарталеток огромна! Ведь их можно начинять любым кремом, сливками, фруктами, шоколадом и даже заполнить разными салатами или паштетом. Тарталетки очень пригодятся вам к празднику!

1 ч. 30 мин

–

4.3

–

Песочные тарталетки

Мука Масло сливочное Сахар Крахмал Варенье Яйцо Ванильный сахар

Очень удачное песочное тесто является основой вкуснейших тарталеток с вареньем. Рассыпчатое тесто тает во рту, так что невозможно прекратить наслаждаться этой простой выпечкой. Рекомендую!

1 ч.

–

5.0

451

Сладкие тарталетки

Мука Сливочное масло Сахар Вода Ванильный экстракт Соль Желток

Если вы не знаете, чем побаловать гостей на фуршет или на праздник, тогда приготовьте сладкие тарталетки в домашних условиях, которые станут отличным вариантом простого и очень аппетитного десерта.

3 ч.

–

4.2

413

Летние тарталетки

Соль Ванилин Желток

Вот что ни говорите, а все-таки зимой настроение не такое боевое. Рекомендую его поднять и ускорить приход весны с такими чудесными весенними тарталетками!

2 ч.

–

3.0

352

Малиновые тарталетки

Молоко Мука пшеничная высший сорт Масло сливочное Сливки Масло сливочное Сахар Сахарная пудра Мука миндальная Мука пшеничная высший сорт Разрыхлитель Малина свежая Малиновый джем Желтки Ванильный экстракт Соль Желток Мята свежая

Ароматное рассыпчатое тесто, восхитительно нежный английский заварной крем и свежая малина. Что может быть чудеснее подобного сочетания для летнего десерта? Выглядит очень презентабельно, а делается очень легко! Готовим!

1 ч.

–

4.0

333