Тарт с кукурузой и базиликом

Рецепт приготовления тарта с кукурузными зернами, свежим базиликом и помидорами.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Сахар 2 Ст. ложки
Соль 1/2 Чайных ложки
плюс 1/2 чайной ложки для корочки
Яйца 3 Штуки
Молоко пополам со сливками 1 Стакан
Молотый черный перец 1/4 Чайных ложки
Помидоры По вкусу
по желанию

Количество порций

Шаг 1

1. Чтобы приготовить корочку для тарта, в средней миске взбить сливочное масло миксером на средней скорости в течение 30 секунд. Добавить сахар и 1/2 чайной ложки соли. Взбивать до кремовой консистенции. Добавить 1 яйцо и взбить. Добавить кукурузную муку и муку.

Шаг 2

2. Сформировать из полученного теста диск, обернуть полиэтиленовой пленкой и поставить в холодильник на 30-60 минут.

Шаг 3

3. Разогреть духовку до 175 градусов. Выложить тесто в форму со съемным дном и равномерно прижать к поверхности. Накрыть тесто двойным слоем фольги и запекать 10 минут. Затем снять фольгу и запекать от 4 до 6 минут.

Шаг 4

4. Пока корочка готовится, в средней миске взбить 2 яйца и молоко пополам со сливками. Перемешать с кукурузой, крупно нарезанным базиликом, 1/2 чайной ложки соли и перцем.