Тандури чикен
Есть национальные блюда, которые сложно готовить из-за того, что их технологию сложно повторить. Но иногда так хочется что-нибудь подобное сделать у себя на кухне. Оказывается, это не так сложно.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Куриные голени 8 штук
- Репчатый лук 1 штука
- Натуральный йогурт 300 грамм
- Сок лимона 0,5 стакана
- Имбирь тертый 2 ст. ложки
- Тмин 1,5 ч. ложки
- Кориандр молотый 2 ч. ложки
- Чеснок 4 зубчика
- Соус табаско 10 капель
- Паприка молотая По вкусу
- Соль По вкусу
- Черный молотый перец По вкусу
- Красная пищевая краска 2 щепотки
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Сделайте маринад. Смешайте в блендере соль, сок лимона, тмин, кориандр, имбирь. К ним добавьте очищенный лук и чеснок. Взбейте всё блендером в кашицу.
Шаг 2
Затем добавьте туда же йогурт, паприку, пищевую краску и табаско. Перемешайте соус до густой однообразной консистенции.
Шаг 3
Голени промойте, снимите с них кожицу. Немного натрите соком лимона. Залейте курицу в контейнере маринадом. Закройте крышкой. Оставьте мариноваться птицу на 12 часов в холодильнике.
Шаг 4
Запекайте блюдо в соусе при 180 градусах в духовом шкафу в течение 45 минут. За время приготовления пару раз переверните голени. Приятного аппетита!
Видео рецепт "Тандури чикен"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Оценить рецепт
5.0
1
Похожие рецепты
Курица тандури
Лимон
Кефир
Паприка молотая
Кориандр молотый
Имбирь
Чеснок
Соль
Зелень сушеная
Черный перец молотый
Куркума
Орегано сушеный
Куриные окорочка
Курица тандури – невероятно вкусное, сочное и сытное блюдо. Готовится курочка в специальной печи тандури. Но мы используем духовку. Маринование в соусе из кефира и специй — обязательный этап.
Куриный бургер "Тандури"
Куриный фарш
Огурец свежий
Зеленый лук
Йогурт
Растительное масло
Паста "Тандури"
Лимонный сок
Лимонный сок
Корень имбиря нарезанный
Молотый тмин
Кайенский перец
Соль, перец черный молотый
Булочка для бургера
Белый лук
Зелень
Молотый тмин
Смесь тандури бывает в виде пасты или порошка, ее можно купить в магазинах индийских специй, она довольна острая и очень ароматная! Вот сегодня приготовим куриный бургер с этой пастой. Смотрите!
Курица в идеальном соусе
Замороженные овощи
Куриная грудка
Рис
Горчица
Бальзамический уксус
Соевый соус
Мед
Чеснок
В этом рецепте вы узнаете, как приготовить курицу в идеальном соусе. Это отличный вариант быстрого и вкусного обеда, который можно взять с собой на работу или в школу в небольшом ланч-боксе.
Куриные шашлыки Тандури
Простой йогурт
Свежий имбирь
Гарам масала
Чеснок
Соль
Паприка
Перец чили
Куркума
Куриная грудка
Сок одного лимона
Красный лук
Маринад Тандури дает фантастический вкус для курицы. Получается очень вкусно. Используйте такой маринад и для овощей и для другого мяса - это очень вкусно.
Курица, запечённая с тыквой
Курица
Тыква
Чернослив
Сметана
Соевый соус
Чеснок
Яблоко
Соль
Лук репчатый
Смесь специй
Прованские травы
Сочетание вкуса сладковатого мяса курицы с печёными фруктами и овощами просто великолепно! Блюдо очень лёгкое и ароматное, поэтому если вы собираетесь порадовать гостей, то оно вам подойдет!
Картофельные рулетики с мясом
Картофель
Мука
Фарш мясной
Зелень
Крахмал
Растительное масло
Панировочные сухари
Яйцо куриное
Лук репчатый
Соль, перец, паприка красная
Всем известно, что картофель с мясом прекрасно сочетается. Здесь предлагаю ещё один вариант этого сочетания и рассказываю, как приготовить картофельные рулетики с мясом — сытное и оригинальное блюдо.
Сэндвич с курицей
Бекон
Сыр
Куриная грудка
Булочки
Приправа лимонный перец
Рецепт приготовления американского бутерброда с курицей и сыром.
Курица с овощами
Курица
Помидоры
Цукини
Куриный бульон
Растительное масло
Карри
Тандури
Соль, перец
Свежая кинза
Курица с овощами - очень вкусное блюдо, которое готовится из рядовых продуктов. Разве что использование пряностей - карри и тандури - придает блюду приятный восточный вкусовой оттенок. Попробуйте!
Маринад для куриных окорочков
Сок лимона
Майонез
Чеснок
Аджика
Горчица
Лук
Окорочка
Соль
Перец черный молотый
Специи
Одни и те же продукты можно приготовить и для повседневного и для праздничного стола. К ним относятся окорочка. Успех готового блюда несомненно будет зависеть от выбранного маринада.
Курица в духовке на вертеле
Майонез
Горчица
Чеснок
Хмели-сунели
Перец
Соль
Курица
Лимон
Многие любят курицу гриль, но, покупая в магазине, уверены ли Вы в ее свежести? Лучше постараемся приготовить курицу в духовке на вертеле в домашних условиях.
Рецепт пиццы с ананасами
Тесто для пиццы
Моцарелла
Томатный соус
Пармезан
Масло оливковое
Куриные бедра
Базилик
Ананас консервированный
Орегано, зеленый лук
Само слово пицца неизменно вызывает аппетит. Но даже это блюдо иногда хочется разнообразить и придать ему новую нотку. Хочу предложить вам рецепт, как приготовить пиццу с ананасами.
Полезный ужин
Рис
Зеленый горошек
Йогурт несладкий
Тандури (смесь)
Лук
Болгарский перец
Куриная грудка
Томатный соус
Кориандр
После рабочего дня всегда хочется легко перекусить, а также отдохнуть. Поэтому долго стоять у плиты вам не придется. Вот рецепт, как приготовить полезный ужин из курочки и риса. Просто и со вкусом!