Сыроедческие шампиньоны

Салат с сырыми шампиньонами подается к столу охлажденным. Он будет вкуснее, если дать ему немного настояться в холодильнике.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Лук 1 Штука
Огурец 0,5 Штуки
Чеснок 1 Зубчик
Шампиньоны 250 Грамм
Зелень 1 Пучок
Соль 1 Щепотка
Перец черный молотый 1 Щепотка
Лимонный сок 0,5 Чайных ложки
Кориандр 1 Щепотка
Масло холодного отжима 1 Ст. ложка

Количество порций

Шаг 1

Подготовим ингредиенты для салата. Вымойте тщательно все овощи.

Шаг 2

Порежьте грибы, огурцы и чеснок тонкими пластинками. Порубите зелень. Лук — полукольцами.

Шаг 3

Сложите шампиньоны и овощи в салатник. Добавьте соль, перец черный молотый, кориандр, лимонный сок и масло. Перемешайте, и дайте немного настояться в холодильнике. Готово!