Сырный суп
Среди множества разнообразных супов каждый выбирает для себя любимый. Лично я очень люблю сырный суп. Именно сырный, а не с добавками сырных кусочков. Давайте рассмотрим разницу.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Куриный бульон 1 Стакан
- Сливки высокой жирности 0,5 Стакана
- Картофель 2 Штуки
- Лук 1 Штука
- Сыр твердый 100 Грамм
- Петрушка По вкусу
- Соль, перец По вкусу
-
Багет
1 Штука
Для приготовления сухариков
Количество порций
Шаг 1
Лук и картофель очистите и положите в кастрюлю. Залейте бульоном и варите на небольшом огне до готовности.
Шаг 2
Готовые овощи при помощи блендера доведите до пюреобразного состояния.
Шаг 3
Пюре верните обратно в бульон и доведите до кипения.
Шаг 4
Добавьте в кастрюлю сливки и продолжайте готовить на небольшом огне.
Шаг 5
Сыр натрите на мелкой терке и добавьте в суп. Посолите, поперчите.
Шаг 6
Когда сыр полностью растворится, можно выключать.
Шаг 7
Багет порежьте кубиками и подсушите на сухой сковороде без масла.
Шаг 8
Суп подавайте с сухариками и зеленью. Приятного аппетита!
Видео рецепт "Сырный суп"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Оценить рецепт
5.0
2
Комментарии к рецепту
Calista
09.09.2017 00:15
Безумно вкусный супчик) Очень согревает душу прохладным вечером) Спасибо автору рецептика
