Сырный рулет с рыбой
Ищите варианты закусок на новогодний стол? Попробуйте приготовить к празднику удивительно вкусный, оригинальный и довольно простой сырный рулет с рыбой в домашних условиях.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Сыр 200 грамм
- Слабосоленая рыба 200 грамм
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
1. Для начала необходимо натереть на крупной терке твердый сыр. Его количество при желании можно увеличить.
Шаг 2
2. Выложить его в рукав для запекания. Это довольно важно и использовать обыкновенный полиэтиленовый пакет не рекомендуется. Рецепт приготовления сырного рулета с рыбой предполагает варку, так что лучше использовать специальные пакеты, рассчитанные на высокие температуры.
Шаг 3
3. Довести до кипения в высокой кастрюле воду и аккуратно опустить туда пакет, не отпуская его края. Сыр должен начать немного плавиться, для этого достаточно подержать его в воде 2-3 минуты, аккуратно переворачивая.
Шаг 4
4. После этого сыр превратится в мягкую, похожую на пластилин, массу, которую нужно раскатать.
Шаг 5
5. Семгу очистить от костей и кожи, выложить на основу. При желании сырный рулет с рыбой в домашних условиях можно приготовить не только из слабосоленой, но и копченой или даже запеченной форели (другой красной рыбки).
Шаг 6
6. Плотно свернуть в рулет, оставив до полного остывания. Затем обернуть пленкой и отправить в холодильник на 1-2 часа, чтобы рулет можно было аккуратно нарезать порционными кусочками.
Видео рецепт "Сырный рулет с рыбой"
Похожие рецепты
