Сырный фондю

Всем привет :) Если вы всегда мечтали попробовать что-то нереально вкусное, сегодня такой день! Я хочу рассказать вам рецепт, как приготовить сырный фондю. Не медлим и сразу приступим к приготовлению.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Сыр 900 Грамм
Кукурузный крахмал 1,5 Ст. ложки
Чеснок 1 Зубчик
Сухое белое вино 1 Стакан
Лимонный сок, херес по 1 Ст. ложка
Дижонская горчица 1 Чайная ложка
Кайенский перец 1/4 Чайных ложки
Сухарики 200-500 Грамм
Для подачи

Количество порций

Шаг 1

Сыр нарезаем на кусочки и отправляем вместе с кукурузным крахмалом в миску.

Шаг 2

Подготавливаем емкость для фондю. Для начала раздавливаем чеснок ножом и натираем им кастрюлю со всех сторон.

Шаг 3

Смешиваем вино, лимонный сок в кастрюльке и ставим на огонь. Варим на среднем огне, затем, когда смесь станет горячей, маленькими порциями добавляем сыр с крахмалом. Важно постоянно перемешивать смесь, чтобы сыр равномерно расплавился и фондю было без комочков.

Шаг 4

Когда сыр расплавится, добавляем в него херес, горчицу и кайенский перец. Снова все тщательно перемешиваем, чтобы специи равномерно распределились по всей массе.