Сырные крекеры-рыбки
40 мин
количество порций 8
Автор рецепта — Alteredego

Сырные крекеры-рыбки

Сегодня поделюсь с вами рецептом, как приготовить сырные крекеры-рыбки. В меру соленые и хрустящие. Нам понадобится сыр твердых сортов с жирностью не больше 50%. Идеально подойдет сыр "Чеддер".

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Чеддер 150 Грамм
  • Сливочное масло 40 Грамм
  • Мука 75 Грамм
  • Соль 3/4 Чайных ложки
  • Паприка сушеная 1 Ст. ложка
  • Вода холодная 2 Ст. ложки


Шаг 1

Подготовьте необходимые продукты. Сливочное масло нарежьте кубиками.

Подготовьте необходимые продукты. Сливочное масло нарежьте кубиками.

Шаг 2

Чеддер натрите на мелкой терке. Поместите сыр, сливочное масло, муку, паприку и соль в чашу измельчителя.

Чеддер натрите на мелкой терке. Поместите сыр, сливочное масло, муку, паприку и соль в чашу измельчителя.

Шаг 3

Пробивайте до тех пор, пока смесь не будет напоминать крупнозернистый песок.

Пробивайте до тех пор, пока смесь не будет напоминать крупнозернистый песок.

Шаг 4

Затем влейте холодную воду по 1 ст. л., замесите тесто. Заверните его в пищевую пленку и оставьте в холодильнике на 20-30 минут.

Затем влейте холодную воду по 1 ст. л., замесите тесто. Заверните его в пищевую пленку и оставьте в холодильнике на 20-30 минут.

Шаг 5

Раскатайте тесто в тонкую лепешку толщиной 0,5 см. Вырубите из теста рыбок, с помощью зубочистки сделайте глазки.

Раскатайте тесто в тонкую лепешку толщиной 0,5 см. Вырубите из теста рыбок, с помощью зубочистки сделайте глазки.

Шаг 6

Выложите крекеры на противень, выстеленный пергаментом для выпечки. Поставьте запекаться в разогретую духовку при 180 °С на 15 минут. И подавайте хрустящую выпечку к столу!

Выложите крекеры на противень, выстеленный пергаментом для выпечки. Поставьте запекаться в разогретую духовку при 180 °С на 15 минут. И подавайте хрустящую выпечку к столу!

Похожий видеорецепт "Сырные крекеры-рыбки"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Комментарии к рецепту

Варвара Рябова
12.01.2016 21:23
Анна, как успехи с крекерами на российском сыре? Получилось? Тоже хочу попробовать))
Анна Королева
21.03.2015 21:01
сама сижу и жду когда мои крекеры приготовятся только я с российским сыром сделала и кружочки вместо рыбок, посмотри че выйдет)))
03.06.2014 15:02
Сколько в них калорий?)
19.12.2013 17:07
а можно сыр "Гауда" взять?
28.06.2013 20:47
Всё супер!!! сыра мало не бывает) сразу попробовала поострее: добавила в тесто красный острый перец. класс!!!
14.03.2013 20:52
очень вкусные!!!!!
30.11.2012 23:00
Самый лучший рецепт из всех мною испробованых!5+!!!
14.01.2012 19:06
попробуем
Alteredego АВТОР
26.12.2011 22:59
На здоровье))
03.12.2011 21:48
По-моему-очень интересно,вкусно и оригинально!!! Выглядит красиво!!! Спасибо за превосходный рецептик!!! :wink:

Похожие рецепты