Сырное печенье на пахте
Сырное печенье на пахте получается мягким, в меру соленым с интересным сырно-сливочным вкусом. Его можно брать с собой для легкого перекуса, подавать с чаем, кофе или к пиву. Угощайтесь!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Мука 2 стакана
- Пахта 1/2 стакана
- Яйцо 1 штука
- Сыр Чеддер 100 грамм
- Масло сливочное 50 грамм
- Соль 1/2 ч. ложки
- Разрыхлитель 1 ч. ложка
- Желток 1 штука
- Вода 1 ст. ложка
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Подготовьте необходимые ингредиенты. В миску просейте муку, добавьте разрыхлитель и соль.
Шаг 2
Сыр натрите на крупной терке. В миске соедините сыр, яйцо, пахту, размягченное сливочное масло, перемешайте.
Шаг 3
Добавьте мучную смесь, быстро замесите мягкое тесто.
Шаг 4
На пергаменте раскатайте тесто в пласт, толщиной 0,7-1 см. Вырубите круглое печенье с помощью стопки (диаметр верха - 6 см). Получается 32-33 шт.
Шаг 5
Желток соедините с 1 ст. л. воды, перемешайте. Смажьте этой смесью верх печенья с помощью силиконовой кисти. Поставьте запекаться в разогретую до 220 °C (425 °F) духовку на 20-25 минут.
Шаг 6
Готовое печенье полностью остудите. Приятного аппетита!
Оценить рецепт
5.0
4
Добавить комментарий
КсюНечка
23.08.2025 11:42
Сделала по этому рецепту, получилось нежное и ароматное печенье. Пахту заменила кефиром, и всё вышло отлично!
Яна
17.01.2020 10:00
Спасибо огромное за рецепт. Тесто идеальное получилось. 
Натали
04.01.2019 22:18
Даш, очень аппетитное печенье! Красивое фото! 
Дарья Вакулова
05.01.2019 08:49
Спасибо, Натали! 
Похожие рецепты
Печенье с сыром Чеддер
Охлажденное сливочное масло
Яйцо
Разрыхлитель
Вода или молоко
Соль
Охлажденное большое яйцо
Морская соль
Рецепт приготовления печенья с пахтой и острым сыром Чеддер.
Печенье с сыром
Мука
Сыр твердый
Сливочное масло
Мак
Соль
Сахар
Крахмал
Сода
Паприка сладкая сушеная
Яйцо
Для любителей несладкой выпечки этот рецепт очень даже пригодится. Он простой, печенье можно сделать и помягче, и посуше - все зависит от вас!
Ачма ленивая из лаваша
Сулугуни
Твёрдый сыр
Молоко
Сливочное масло
Лаваш
Соль, перец, чеснок
Яйца
Ачма — блюдо восточной кухни. Готовят её в Турции, Грузии, Абхазии и Армении. Каждая из этих стран считает это блюдо своим, хотя чаще ачма ассоциируется всё же с кухней Грузии. Это многослойный пирог.
Коктейльное сырное печенье
Мука
Сыр твердый
Масло сливочное
Молоко
Вустерский соус
Перец острый
Это быстрое, вкусное, хрустящее печенье, которое можно есть не только с молоком и чаем, оно прекрасно подойдет и к вину, и даже к пиву вместо чипсов. У него только один недостаток, его всегда мало.
Сырное печенье с кунжутом
Мука пшеничная
Сыр полутвердый
Масло сливочное
Кунжут
Соль
Паприка сладкая
Яйцо
Возможно, что вам, как и многим, приелась сладкая выпечка. Тогда этот рецепт будет для вас находкой. Смотрите, как приготовить сырное печенье с кунжутом. Это настоящий кулинарный клад.
Итальянское печенье с перцем
Мука пшеничная
Молоко
Пармезан
Сливочное масло
Сливочное масло
Разрыхлитель
Черный молотый перец
Соль
Лучшая закуска для вина — сыр. А если вы хотите что-то поинтереснее, то обратите внимание на печенье. Только не сладкое, а солёное итальянское, специально подготовленное для таких случаев. Готовим!
Лимонное печенье с сыром "Рикотта"
Рикотта
Сахар
Мука
Сахарная пудра
Сливочное масло
Разрыхлитель
Соль
Лимонный экстракт
Яйца
Лимон
Для выпечки этого печенья можно использовать даже обычный творог. Простое и вкусное печенье с лимонным ароматом и привкусом. Расскажу, как приготовить лимонное печенье с сыром «Рикотта».
Печенье с сыром и луком
Твёрдый сыр
Мука
Сливочное масло
Горчица в зернах
Растительное масло
Разрыхлитель
Репчатый лук
Соль
Черный молотый перец
Люблю я чем-нибудь похрустеть солёным во время перекуса. Чипсы, сухарики или закусочные печенки покупаю часто. Но магазинные изделия такие вредные, что я решила сделать вкусности самостоятельно.
Сырная выпечка
Мука
Молоко
Пармезан
Растительное масло
Сахар
Разрыхлитель
Соль
Зелень
Яйца
Я просто обожаю сырную выпечку, этот нежный сливочный аромат и вкус! Сегодня хочу поделиться рецептом любимых сырных вафель с пармезаном и базиликом.
Булочки с беконом и сыром
Мука
Тертый сыр
Базилик
Порошок пахта
Яйцо
Бекон
Соль
Молотый перец
Рецепт вкуснейших булочек с сыром и беконом из Франции.