Сырно-молочный суп с овощами

Никогда не думал, что на молоке получается настолько вкусный суп! Также в блюде присутствуют свежие и замороженные овощи, что делает его ещё и очень сытным. Рекомендую сварить на обед!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Картофель 3 Штуки
Ветчина 300 Грамм
Молоко 0,5 Литра
Мука 2 Ст. ложки
Сырок плавленый 1 Штука
Зелень По вкусу
Лук репчатый 1 Штука
Соль и перец По вкусу
Лавровый лист 2 Штуки
Замороженные овощи По вкусу
ассорти: морковь, горох, цветная капуста

Количество порций

Калорийность

109 ккал

Калорийность

4 г

Белки

9 г

Жиры

12 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Итак, сначала ветчину нарезаем пластинками.

Шаг 2

Потом картофель очищаем и нарезаем кубиками.

Шаг 3

Измельчаем репчатый лук, я нарезаю довольно крупно, но вы можете выбрать свой любимый способ нарезки этого овоща.

Шаг 4

Муку разводим в ледяной воде, добавляем к ней немного соли и вливаем молоко.

Шаг 5

Перекладываем в кастрюлю все овощи (и свежие, и замороженные). Заливаем их молочной массой. Варим до готовности овощей на среднем огне. За 10 минут до готовности кладем в кастрюлю порезанный кусочками плавленый сыр и перемешиваем. Через несколько минут солим, перчим и добавляем лавровый лист. Также кладем измельченную зелень.