30 мин

Сырники с изюмом (без яиц)

Рецепт приготовления сырников. По данному рецепту сырники получаются нежными и очень вкусными. И это при том, что в тесто для сырников не добавляются яйца!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Творог 0,5 кг
Сахарная пудра - по вкусу
Мука 3 ст. ложки
Изюм 2 ст. ложки
Растительное масло для обжарки 1 по вкусу
Соль 1 ч. ложка
Сахар 1 ст. ложка

Калорийность

317 ккал

Калорийность

6 г

Белки

1 г

Жиры

71 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Смешиваем творог, муку, изюм, соль и сахар. Хорошенько перемешиваем, формируем из получившегося теста колбаску, разрезаем колбаску на кусочки шириной примерно 1 см.

Шаг 2

Скатываем из каждого кусочка теста шарик.

Шаг 3

Сплющиваем наш шарик, придавая ему форму сырника. Аналогично поступаем с оставшимися кусочками теста.

Шаг 4

Получаются вот такие красивые, но пока еще сырые сырники.

Шаг 5

Разогреваем в сковороде немного масла, выкладываем в него наши сырники. Обжариваем с одной стороны до румяности, примерно 3-5 минут.

Шаг 6

Переворачиваем, обжариваем до румяности с другой стороны.

Шаг 7

Посыпаем сырники сахарной пудрой - и подаем к столу в горячем виде. Готово!

Видео рецепт "Сырники с изюмом (без яиц)"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Оценить рецепт

3.8 673

Марина Горбунова

12.06.2016 08:31

К чугунной сковороде сырники пристают!

Giggs

21.11.2013 17:23

А вы в следующий раз огонь сделайте поменьше, тогда успеет пропечься:)

москвичка

03.11.2013 01:20

а у меня один в один как на фото получилось, ничего не прилипало. брала 5% творог, сахар 1 ложку ст. муки 3 ст. соль. обваляла в муке . обжарила на сильном огне, потом на маленьком под крышкой и на 2 сторону перевернула также. спасибо

Виктория

28.07.2013 16:32

конечно ни так как на картинке получились но вкусные)))))автору респект)))

Галина

23.05.2013 17:06

Все очень просто.Но есть один секрет-такие сырнички надо жарить на небольшом огне и под крышкой. Получаются необыкновенно воздушные сырнички.Можно еще после того, как обжарили, (масла не жалейте),сверху положить сметанки на каждый сырник и припустить на самом маленьком огоньке.На самом деле Рецепт классический.Приятного всем аппетита.

Наталья

19.05.2013 14:27

Приготовила сегодня на завтрак, изюм заменила курагой по причине отсутствия, довольно интересный вкус получился. Рецепт понравиля

таня

13.04.2013 10:22

В смесь сырников,сахара и изюма добавить муку(но педварительно в отдельной посуде муку смешать с содой(пол.чайн.ложки) и лим.кислотой(на кончике ножа), перемешать, сформировать сырники,обвалять в муке и обжарить. Посыпать сах.пудрой. :smile: