30 мин

Сырная паста, запеченная в духовке

Сырная паста, запеченная в духовке - простое традиционное итальянское блюдо. По вкусу напоминает вегетарианскую лазанью, однако готовится гораздо проще.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Макароны (пружинки или спиральки) 200 грамм
Красный болгарский перец 2 штуки
Томаты в собственном соку 200 грамм
Лук репчатый 1 штука
Чеснок 3 зубчика
Оливковое масло 2 ст. ложки
Прованские травы 1 ст. ложка
Красный перец чили - по вкусу
Соль и черный перец - по вкусу
Пармезан 100 грамм
Моцарелла 50 грамм

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Пасту варим до состояния аль денте - то есть, когда паста уже практически готова, но еще не разварилась.

Шаг 2

Очищенный и крупно нарезанный болгарский перец запекаем 10-15 минут при 200 градусах.

Шаг 3

Измельчаем запеченные перцы в блендере до однородности.

Шаг 4

Лук и чеснок обжариваем в оливковом масле до мягкости, затем вливаем перечную массу и тушим 5 минут на среднем огне, помешивая.

Шаг 5

Добавляем отваренные макароны и специи. Перемешиваем и снимаем с огня.

Шаг 6

Добавляем половину сыра, перемешиваем.

Шаг 7

Выкладываем макаронную смесь в огнеупорную посуду, слегка смазанную маслом. Сверху посыпаем оставшимся сыром и выкладываем шарики моцареллы.

Шаг 8

Запекаем около 5 минут при 180 градусах - до появления красивой, мягкой сырной корочки. Подаем немедленно.

Шаг 9

Buon appetito, amici! :)

Оценить рецепт

4.9 7

Роман

28.10.2014 12:24

Есть помидоры в составе, а где они в рецепте приготовления???

Александр

23.04.2014 14:35

Спасибо за рецепт! Несколько раз по нему готовил, семья очень довольна!

Похожие рецепты

Макароны с сыром в духовке

Макаронные изделия Молоко Яйцо куриное Сыр твердый Специи

Очень люблю такое блюдо, как паста Карбонара. Ее делают по определенным традициям, но у меня не всегда дома бывает бекон, не всегда есть время готовить долго. Нашла вот такой способ приготовления.

20 мин

–

5.0

152

Тройной сырный Зити

Соус Макароны Говядина Сметана Сыр Пармезан Сахар Лук Моцарелла Орегано Черный перец

Рецепт приготовления макарон запеченных в сыре. Итальянская кухня.

30 мин

4.8

–

Мак'н'чиз

Макароны Молоко Полутвёрдый сыр Пармезан Масло сливочное Мука Соль Черный молотый перец Мускатный орех

Что же такое Мак'н'чиз? Это одно из самых знаменитых американских блюд или проще говоря запеченные в сливочно-сырном соусе макароны. Аппетитная корочка и сырные макароны не оставят равнодушными никого

30 мин

5.0

–

Сливочно-сырная паста

Макароны Сливки Сыр Соль, специи, зелень

Всего из 3 основных ингредиентов я предлагаю вам сделать потрясающее блюдо. Насыщенный и изысканный вкус, несложный процесс. Очень классный вариант для всей семьи. Запоминайте рецепт и повторите дома!

20 мин

–

4.0

–

Пирог из спагетти под сыром

Фарш Томатный соус Спагетти Сыр твердый Яйца Лук Соль, перец

Сегодня хочу предложить вам рецепт, как приготовить пирог из спагетти под сыром, который послужит прекрасным обедом для всей семьи. Рецепт очень простой, а блюдо получается вкусным и сытным. Пробуйте!

1 ч. 15 мин

5.0

207

Макароны с сыром по-американски

Молоко Макароны Сыр твердый Масло сливочное Мука пшеничная Соль Перец

Если хотите порадовать семью вкусным, сытным и просто бесподобным обедом или ужином, вот вам вариант - макароны с сыром по-американски. Макароны получаются невероятно нежными, со сливочным вкусом.

40 мин

4.4

–

Макароны запеченные с сыром

Макароны Сыр Сметана Рикотта Чеснок Яйцо Соль Перец

Для всех любителей макарон существует одна проблема - поиск новых и интересных вариантов их приготовления. Ниже представлен один из них - макароны запеченные с сыром.

1 ч.

–

4.6

306

Макароны, фаршированные фаршем и сыром, в духовке

Фарш Сливки Макароны Сыр твердый Вода Сметана Соль, специи

Прежде чем фаршировать макароны, ознакомьтесь с инструкцией на упаковке. Одни сорта пасты необходимо предварительно отваривать, другие можно фаршировать без предварительного отваривания. Это важно.

40 мин

4.3

–

Сырная паста

Сливочный сыр Чеснок Пучок зеленого лука Пучок петрушки Соль, перец Лук-шалот

Очень легкий рецепт пасты из сыра, лука, чеснока и зелени. Очень вкусно с тостами!

10 мин

–

4.2

219

Макароны с грибами в духовке

Макароны мелкие Шампиньоны Сыр твердый Масло растительное Лук репчатый Специи

Вкусное блюдо из привычных продуктов. Такое блюдо можно приготовить в духовке или в микроволновке.

20 мин

4.7

–

Запеканка с пастой, фаршем и сыром

Помидоры в собственном соку Фарш (говяжий или свиной) Макаронные изделия Сыр рикотта Томатный соус Сыр Моцарелла Пармезан тертый Оливковое масло Итальянские специи Чеснок Яйцо Петрушка Луковица Соль, перец

Запеканка с пастой, фаршем и сыром - классическая итальянская запеканка из традиционных ингредиентов - макаронные изделия, сыр, помидоры, фарш. Простой и очень вкусный обед или ужин.

35 мин

–

4.6

–

Макароны в духовке

Сыр Макароны Молоко Масло Мука Горчица Яйцо Перец, чабрец Сало

Макароны в духовке - вкусный рецепт с большим количеством сыра. Но блюдо не вегетарианское, так как мы будем использовать шкварки. Макароны в духовке получаются сытными, красивыми и вкусными.

30 мин

–

4.6

–