Свиные стейки су-вид
Рецепт стейка по технологии су-вид гарантирует отменный ресторанный результат даже на скромной кухне повара-новичка. Стейк из су-вида невероятно нежный, консистенция идеальная.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Свиная вырезка 1 кг
- Растительное масло 1 ст. ложка
- Соль, перец По вкусу
- Розмарин 1 ст. ложка
- Тимьян сушеный 1 ст. ложка
- Сливочное масло 50 грамм
Калорийность
575 ккал
Калорийность
3 г
Белки
58 г
Жиры
9 г
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
1. Нарежьте вырезку на стейки.
Шаг 2
2. Поместите запечатанные пакеты со свининой в воду на 5 минут.
Шаг 3
3. Достаньте стейки из пакетов, приправьте мясо тимьяном, розмарином, солью и перцем. Налейте немного растительного масла.
Шаг 4
4. Растопите сливочное масло на сковороде.
Шаг 5
5. Обжарьте стейки с каждой стороны до золотисто-коричневой корочки.
Шаг 6
6. Готовый свиные стейки для удобства нарезайте на ломтики перед подачей.
Оценить рецепт
1.9
9
Похожие рецепты
Свинина с куриной печенью и базиликом
Свинина
Куриная печень
Вода
Базилик
Мука
Чеснок
Лук репчатый
Морковь
Соль
Специи
Куриная печень сама по себе очень мягкая и нежная, а поэтому готовится очень легко и просто. Аромат базилика придаст блюду неповторимый, изысканный аромат. Обязательно попробуйте приготовить!
Стейки из свинины с сыром и помидорами в духовке
Свинина
Сыр
Майонез
Масло растительное
Помидор
Соль
Аджика сухая
Вкусное, несложное блюдо, которое можно подать и на семейный обед и на праздничный стол. Мясо получается мягкое, сочное, с румяной аппетитной корочкой. Берите рецепт на вооружение!
Стейк из свинины "Вкуснейший"
Оливковое масло
Красный винный уксус
Чеснок
Соль
Орегано
Свиной стейк
Хотите узнать, как приготовить стейк из свинины "Вкуснейший"? Нет ничего проще и аппетитнее, чем кусочек жареного сочного мяса. Чудесный вариант обеда или ужина для всей семьи.
Нежные стейки из свинины с чесноком в духовке
Соевый соус
Вино
Чеснок
Базилик
Паприка
Кориандр
Соль и молотый черный перец
Стейк на кости
Ломаете голову над тем, что можно приготовить к гарниру? Советую прикупить свинину, из которой порекомендую вкусный и простой рецепт, как приготовить нежные стейки из свинины с чесноком в духовке.
Стейк свиной в духовке
Свиные стейки
Майонез
Горчица
Специи и соль
Помидор
Зелень
Свиной стейк можно пожарить на сковороде, особенно удачными он будет на гриле. Но сегодня я расскажу, как приготовить стейк свиной в духовке. Использую стейк на кости, что так полюбился в нашей семье.
Жареные стейки свинины
Соевый соус
Растительное масло
Сливочное масло
Мед
Свиные стейки
Острый соус
Луковица
Соль и перец
Хотите немного обновить привычное меню? Представляю вашему вниманию чудесное горячее, которое можно подавать и каждый день, и на праздничный стол. Этот простой рецепт рекомендую взять на заметку!
Стейк из свинины
Свинина
Соевый соус
Эстрагон
Сушеный майоран
Сухая горчица
Соль и перец
Растительное или оливковое масло для жарки
Традиционно считается, что лучший стейк - из говядины, но для качественного стейка нужно очень тщательно выбирать мясо. А вот стейк из свинины - отличный вариант для большинства случаев.
Свинина в сливовом соусе
Свинина
Масло оливковое
Мята сухая
Базилик
Уксус столовый
Сахар
Лаванда сухая
Горчица
Сливы
Петрушка
Гвоздика
Соль
Перец
Перец острый
Помидоры
Свинина - это всегда вкусно! А если мясо предварительно замариновать - так вообще сказочно хорошо получится! Свиные стейки зажариваются на сковороде и подаются к столу с ароматным сливовым соусом!
Стейк из свинины в аэрогриле
Свинина
Соль
Базилик сухой
Смесь молотых перцев
Лук репчатый
Помидор
Лавровый лист
Стейк из свинины, приготовленный в аэрогриле, будет по-особенному сочным и вкусным.
Свиной стейк
Свиной стейк
Растительное масло
Сушеный розмарин
Соль
Перец черный молотый
Вкусный, ароматный и сочный свиной стейк. Его можно приготовить и в обычный день, и для праздничного стола.
Американские стейки
Сливки
Коньяк или бренди
Бульон
Масло сливочное
Горчица
Вустерский соус
Чеснок
Стейк
Лук
Грибы
Соль, перец, острый соус
В Штатах существует масса рецептов стейков, множество способов их приготовления, это целое искусство! Предлагаю попробовать один из нью-йоркских стейков с грибами. Рекомендую рецепт на заметку!