Свинина, тушенная с гречкой
Отличный питательный обед или ужин. Готовится это блюдо легко и просто. Гречневая каша при таком способе приготовления пропитывается вкусом мяса с овощами и ароматными специями и будет очень вкусной.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Свиная мякоть 400 грамм лучше всего шейка
- Гречневая крупа 100-150 грамм
- Перец болгарский 2-3 штук небольших, лучше разного цвета
- Лук репчатый 2 штуки
- Чеснок 2 зубчика
- Масло растительное 3-4 ст. ложек
- Паприка сушеная 1 ч. ложка
- Острый перец молотый 1 щепотка по вкусу
- Прованские травы 1-2 щепоток
- Соль 1 ч. ложка по вкусу
- Вода 2-2,5 стакана
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1

Мясо нарезаем кубиками и смешиваем со специями. Обжариваем на растительном масле. Затем добавим очищенные и измельченные лук и чеснок и обжарим с мясом до мягкости лука.
Шаг 2

Очистить перец и нарезать соломкой или как вам нравится. Добавим перец к мясу.
Шаг 3

Заливаем водой, добавим соли по вкусу и тушим минут 15 на небольшом огне.
Шаг 4

Затем добавим гречку и соль, размешаем и продолжаем тушить до готовности гречки. При необходимости добавьте немного воды.
Шаг 5

Если вы хотите получить гречку с мясом, увеличивайте количество крупы, а если мясо с гречкой, можно оставить количество продуктов, как в рецепте :)
Видео рецепт "Свинина, тушенная с гречкой"

Похожие рецепты








