Свинина с горчичным соусом

Приготовленное таким образом мясо получается очень нежным и пикантным. Блюдо довольно простое, тем не менее, вкусное и элегантное.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Свинина 1 Килограмм
Чеснок 2 Зубчика
Растительное масло По вкусу
для жарки
Соль, перец По вкусу
Яблочный сидр 1 Стакан
Сливки 0,6 Стакана
Горчица с зернышками 2 Ст. ложки

Количество порций

Шаг 1

Свинину отбейте и натрите солью и перцем.

Шаг 2

Разогрейте на сковороде растительное масло и обжарьте мясо с двух сторон. Зубчики чеснока положите в сковородку целиком.

Шаг 3

Уберите мясо и чеснок со сковороды. Вылейте в сковороду сидр и дайте ему покипеть около минуты.

Шаг 4

Затем добавьте к сидру сливки, горчицу и выдавленный через пресс чеснок. Перемешайте и готовьте соус в течение трех минут. После этого положите мясо в соус и протушите еще три минуты. Затем можно подавать на стол.

Видео рецепт "Свинина с горчичным соусом"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Оценить рецепт

4.8, всего 5