Свадебный каравай и украшение
Если свадьба не за горами, самое время задуматься о праздничном каравае. Показываю и рассказываю, как приготовить свадебный каравай и украшение. Каждой невесте, а также мамам на заметку!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Сдобное дрожжевое тесто 1-2 кг
- Мука 1 стакан
- Вода 1 стакан
- Растительное масло По вкусу
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Подготовьте формочки для нарезки украшения. Замесите или купите простое постное тесто из муки и воды с добавлением растительного масла. Именно из пресного теста будем делать украшения.
Шаг 2
Раскатайте тесто и с помощью плунжеров (фигурные формочки для вырезки теста) подготовьте заготовки листочков, цветов, всех плоских украшения. Если плунжеров нет, плоские украшения вы можете вырезать ножом.
Шаг 3
Чтобы сделать розочку, например, вырежьте 5 кружочков диаметром в 5 копеек, даже чуть меньше.
Шаг 4
Наложите колечки друг на друга и скатайте в валик.
Шаг 5
Получается небольшой рулет.
Шаг 6
Разрежьте его пополам.
Шаг 7
Поставьте половинки на ровный срез, сделайте из краев лепестки розы, как на фото.
Шаг 8
Также вы можете сделать гроздь винограда, это просто: скатайте небольшие шарики как виноградинки, а из теста вырежьте листья.
Шаг 9
Пока мы делали украшение, в форме для выпечки расстоялось тесто. Перед тем, как выкладывать украшения, обязательно смажьте тесто желтком.
Шаг 10
А вот как выложить на поверхности украшения, это уже зависит от вашей фантазии, ей нет предела.
Шаг 11
А вот украшения смажьте белком.
Шаг 12
Получится отличный эффект: желток придает румяность, а белок сохранит белый цвет украшений - они будут выделяться. Запекайте караваи в разогретой до 170 С духовке минут 45-50.
Шаг 13
Приятного аппетита! И веселой свадьбы!
Видео рецепт "Свадебный каравай и украшение"
Похожие рецепты
