Суп с сельдереем и зеленым перцем
Ароматный овощной суп понравится тем, кто придерживается любой диеты. Он абсолютно не калориен, но при этом чрезвычайно вкусен! По желанию вы можете добавить и другие овощи: помидоры, зеленую фасоль.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
-
Сельдерей
100 Грамм
корневой - Картофель 3 Штуки
- Морковь 1 Штука
- Лук репчатый 1 Штука
-
Перец болгарский
2 Штуки
зеленый - Соль 1/4 Чайных ложки
- Перец черный молотый 1 Щепотка
- Вода горячая 700 Миллилитров
- Приправа овощная 3 Щепотки
- Укроп 1/4 Пучка
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
Шаг 1
Подготовьте указанные ингредиенты. Корнеплоды очистите от кожуры и промойте в воде.
Шаг 2
Нарежьте промытый картофель средними или мелкими кубиками, а корневой сельдерей — мелкими кубиками. Добавьте в кастрюлю. При желании можете заменить корневой сельдерей стеблевым, добавляя его нарезку практически в конце приготовления.
Шаг 3
Нарежьте мелкими кубиками морковь и луковицу, добавьте в емкость к остальным ингредиентам.
Шаг 4
Очистите от семян зеленые болгарские перцы, срезав крышечки. Промойте внутри и снаружи, нарежьте мелкими кубиками и высыпьте нарезки в кастрюлю.
Шаг 5
Влейте горячую воду, поместите емкость на плиту и отварите все примерно 15-20 минут. Как только картофель будет мягким — суп почти готов.
Шаг 6
Всыпьте в кастрюлю соль, молотый черный перец и овощную приправу. Промойте укроп и измельчите, добавьте в емкость и протомите примерно 1-2 минуты.
Шаг 7
Разлейте горячий овощной суп в глубокие тарелки и подайте к столу. Он очень вкусен с обычной сметаной или густым йогуртом без добавок.
Комментарии к рецепту
Похожие рецепты
![Суп с помидорами и болгарским перцем](https://img.povar.ru/mobile/fe/04/46/f0/sup_s_pomidorami_i_bolgarskim_percem-726157.jpg)
![Дулма шурпа](https://img.povar.ru/mobile/2a/28/9e/6b/dulma_shurpa-565641.jpg)
![Суп из лосося и сельдерея](https://img.povar.ru/mobile/f2/f2/ce/e7/sup_iz_lososya_i_seldereya-504062.jpg)
![Суп-пюре из сельдерея](https://img.povar.ru/mobile/bd/55/10/63/sup-piure_iz_seldereya-485528.jpg)
![Сельдереевый суп для похудения](https://img.povar.ru/mobile/3b/9b/00/49/seldereevii_sup_dlya_pohudeniya-394203.jpg)
![Суп для похудения с сельдереем](https://img.povar.ru/mobile/82/e9/2f/0f/sup_dlya_pohudeniya_s_seldereem-389063.jpg)
![Гороховый суп с сельдереем](https://img.povar.ru/mobile/8b/f2/8c/13/gorohovii_sup_s_seldereem-282037.jpg)
![Аджика из перца и чеснока на зиму](https://img.povar.ru/mobile/51/e7/5b/1a/adjika_iz_perca_i_chesnoka_na_zimu-222657.jpg)